宝宝夏季食谱

　　宝宝夏季吃些什么好?下面就让学习啦小编告诉你宝宝夏季食谱，欢迎参阅

　　宝宝夏季食谱第一道菜：杂蔬丸子

　　营养贴士：对付不爱吃蔬菜的小朋友，不光只用故事来引导教育他们，还得给蔬菜来个小变身，才能真正让他们爱上吃蔬菜，好比将各蔬菜混搭在一卢做成丸子，外表裹上他们喜欢的玉米就是很不错的方法!

　　材料：土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

　　做法：

　　1、将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

　　2、土豆泥中加入盐和糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。

　　3、外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

　　宝宝夏季食谱第二道菜：花豆腐

　　营养贴士：这道菜含有丰富的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，容易消化。帮助宝宝提高血色素及健脑。

　　材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

　　做法：

　　1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎。

　　2、青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

　　3、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

　　宝宝夏季食谱第三道菜：青椒胡萝卜山药泥

　　营养贴士：山药、青椒、胡萝卜都是普通的大众食材，也是药食作用兼而有之的利好食材。三种食材搭配素炒而成的菜，清淡爽口，营养丰富。

　　青椒胡萝卜山药泥

　　材料：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

　　做法：

　　1、将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。

　　2、将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。

　　3、准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

　　宝宝夏季食谱第四道菜：蛋皮菠菜

　　营养贴士：不同蔬菜含有不同的维生素和矿物质，还是纤维素的重要来源，这些都为孩子预防多种疾病，健康成长提供了必要的营养素。所以，宝宝的日常饮食除了淀粉类食物，优质蛋白等，适量食用多样的蔬菜也是非常必要的。

　　材料：菠菜5颗、鸡蛋1个、高汤适量、油少量、盐。

　　做法：

　　1、鸡蛋用筷子打成均匀蛋液，菠菜在水中煮开后捞起沥干水备用。

　　2、锅内放少量油烧热，将蛋液放入锅内摊成薄蛋皮，两面略煎。

　　3、将蛋皮切成小片，约2-3厘米见方，步骤1的菠菜也切成碎段，蛋皮和菠菜放入锅内，再倒入高汤，煮开后加少许盐即可。

　　宝宝夏季食谱第五道菜：鲜肉土豆泥

　　营养贴士：土豆含有大量的蛋白质和B群维生素，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿，坚持吃一段时间的土豆，能够促进身体健康，且不易长胖。

　　材料：土豆泥200克，洋葱末50克，猪瘦肉、牛奶各100克，面粉10克，高汤100毫升。料酒、盐、植物油各少许。

　　做法：

　　1、猪瘦肉切成豆粒大小，用少量油划好锅，加料酒煸炒至熟备用。

　　2、洋葱末用少量油煸炒几下，加面粉炒至淡黄色，再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状，加肉粒拌匀，制成鲜肉沙司。

　　3、土豆泥用油炒酥，加另一半牛奶、盐调匀，然后混入鲜肉沙司即可。

　　宝宝夏季食谱第六道菜：肉香紫菜蛋卷

　　营养贴士：紫菜含有丰富的多种维生素、胆碱、碘、EPA和DHA等，是宝宝理想的健脑食物，当然，这里妈妈们可以花费心思，做出各种样式的蛋卷，让宝宝吃的也开心。

　　肉香紫菜蛋卷

　　材料：肉泥250克，鸡蛋5个，紫菜若干，盐、淀粉若干。

　　做法：

　　1、加少许盐腌制肉半小时;将鸡蛋打散，加少许盐调味，淀粉用料酒溶解，倒入蛋液中搅匀。

　　2、平底锅倒油，等四五分热时倒入蛋液，尽量铺平铺薄，凝固后取出。

　　3、把蛋皮用刀修整一下，上面铺一层紫菜，再把腌好的肉泥铺上，然后轻轻卷起，最边的地方抹些水淀粉卷成长桶状。

　　4、取一张锡纸，把蛋皮卷包好放入锅内蒸15分钟;取出后拿掉锡纸，切片装盘即可。