夏天喝蜂蜜柚子茶好吗
夏天适合喝蜂蜜,但喝什么蜂蜜有讲究。在夏天食用蜂蜜其实是要讲究技巧的,到底夏天适合喝什么蜂蜜?下面就不妨和学习啦小编一起来了解下吧!
夏天适合喝的蜂蜜
1、洋槐蜂蜜
洋槐蜂蜜呈水白色,透明状,具有槐花香味,不易结晶,为上等蜂蜜,适合夏天吃。洋槐蜂蜜其性清凉,具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。
2、紫云英蜂蜜
紫云英蜂蜜主产于南方各省,主要特点是色澄清透亮,气味清雅,滋味甜润,功效同洋槐花蜂蜜。有清热解毒、祛风明目、补中润燥、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效,是虚火旺盛人士之保健佳品。
3、桂花蜜
桂花蜜香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁、甜而不腻,色泽淡黄色,结晶细腻,全结晶颜色是乳白色。口感极佳被誉为“蜜中之王”。桂花蜜同时还有清热补中、解毒润燥、保颜等功效,深受人们喜爱,在古代则是皇宫的贡蜜。
4、黄连蜜
黄连蜜色泽微黄,香味特别;甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效却依然。本品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效,有镇静、降温、去火的效果。特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦躁之人士的食疗保健食用。
5、椴树蜂蜜
椴树蜂蜜主产于黑龙江、吉林,有浓郁的薄荷味、清凉甘甜,有清火、润肺之功效。有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。
6、枇杷蜂蜜
枇杷蜂蜜主产于广东、广西、福建、浙江,其特点是清香适口、稍有杏仁味,有化痰清热、利尿降火的功效。用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
蜂蜜的分类
1等蜜
蜜源花种: 枇杷, 荔枝, 龙眼, 椴树, 槐花, 紫云英,狼牙刺,荆条蜜,百花蜜等。
颜色:水白色,白色,浅 琥珀色。
状态:透明,黏稠的液体或 结晶体。
味道:果占环高,滋味甜润具有 蜜源植物特有的花香味。
2 等蜜
蜜源花种: 枣花, 棉花等。
颜色:黄色,浅 琥珀色, 琥珀色。
状态:透明,黏稠的液体或 结晶体。
味道:滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花种: 乌桕等
颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。
状态:透明或半透明状黏稠液体或结晶体。
味道:味道甜无异味。
4等蜜
蜜源花种: 葵花, 桂花, 柚子, 柑桔, 桉树等。
颜色:深琥珀色,深棕色。
状态:半透明状黏稠液体或结晶体,混浊。
味道:果占环低,甜度偏低,味道甜有刺激味。
注:凡在同等蜜中混入低等蜜时按低等蜜定。
夏天蜂蜜保存的方法
1.现在所食用的蜂蜜一般是瓶装的,一般是一斤装或两斤装,但每次使用量较少,因此,每次食用完一定要用瓶盖密封好,所使用的器具也务必干燥,不要增加蜂蜜中的水分。
2.蜂蜜盛放在容器中,容器不宜过满。否则会使瓶内气温升高,高温会使蜂蜜内酵母菌的活性升高,蜂蜜变质的几率也会变高
3.夏天蜂蜜适宜冷冻保存。但是不能冷冻只能进行冷藏。因为蜂蜜中的水分经过冷冻之后会凝固,丧失了蜂蜜原本的口感
4.食用完蜂蜜,在盖瓶盖之前,可以用保鲜膜封一层,这样对于蜂蜜的保鲜是很有好处的。
夏天吃蜂蜜的好处
1、消除疲劳,尤其是熬夜后
在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量zui高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。
用法:中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。
用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用zui好。
用法:雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。
用法:饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水。
5、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能zui为突出。
用法:每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌,在它的作用下,伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻,还能消除死去的肌肉,加快伤口愈合。
用法:用10%~15%的蜜汁洗涤伤口,用纯蜜涂抹包扎。
7、安抚皮肤
蜂蜜是zui理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。
用法:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
食用蜂蜜的禁忌
一:不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿
一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是,国外的科学家发现,一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品,可能因肉毒杆菌污染,引起宝宝食物中毒。 这是因为:土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌,蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒,严重者先出现持续1至3周的便秘,而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的,成人抵抗力强,可抑制肉毒杆菌的繁殖,婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,抗病能力差,致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,并产生毒素从而引起中毒。
二:不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
三:不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。
四:不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
五:糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
六:蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。
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