夏天吃什么汤养胃 夏天要如何去养胃
夏季有人因为季节的变化，导致肠胃很不好。为了调理肠胃，很多人都有喝汤养胃的习惯，那么夏季喝什么汤养胃呢?接下来就随学习啦小编一起来阅读以下内容吧!
夏天适合吃什么汤养胃
猪骨山药汤
材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法：
1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块，把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用;
2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制;
3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制;
4、山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
黄芪煲牛肚汤
材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法：
1、黄芪稍浸泡，洗净;
2、请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;
3、红枣去核，一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
猪骨山药汤
材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法：
1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块，把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用;
2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制;
3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制;
4、山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法：
1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好;
2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好，锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫;
3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水;
4、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
功效：
1、茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用;
2、茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。
莲藕红豆章鱼煲猪脚汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。
做法：
1、各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;
2、红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
藕节炖排骨
材料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。
做法：
1、排骨切小块，水后盛入炖器;
2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面;
3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。
功效：清热润肺，生津止渴。
鸡片蘑菇汤
材料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。
做法：
1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。
2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。
3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。
功效：补中益气，安神健体。
猴头菇鸡汤
材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗夏季喝什么汤养胃?夏季有人因为季节的变化，导致肠胃很不好。为了调理肠胃，很多人都有喝汤养胃的习惯，那么夏季喝什么汤养胃呢?接下来养生之道网为你介绍。
四红暖汤
材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙(15g)，水2000ml。
做法：
1、将红豆用清水冲洗干净，同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。
2、干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。
3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。
夏天吃什么汤养胃养生
1、节瓜鸡脚汤
材料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只。
夏天喝什么汤养胃
做法：
1-1、眉豆浸透，洗净;节瓜去皮，洗净，切大块;陈皮浸透洗净; 鸡脚斩去爪尖，洗净。
1-2、锅内加入适量清水烧开 ，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水。
1-3、瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用。
功效：清热消暑，健脾开胃。
2、四红汤
材料：红豆200克，红枣10枚，红衣花生150克，适量红糖。
做法：入锅加水，大火煮开后，转小火炖煮2小时。
3、莲藕红豆章鱼煲猪脚汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。
做法：各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血;红豆亦为旺血之食材。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
4、蔬果四宝汤
材料：南瓜200克，胡萝卜1根，西红柿3个，苹果1个，生姜1块。
做法：食材处理好后，热锅下油，爆香生姜，放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻，加水，大火烧开转小火熬煮30分钟，加盐调味。
功效：南瓜、胡萝卜、苹果都是暖胃的食物，加入生姜后，可以改善因大量吃生冷食物而致的胃寒。
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