夏天吃生姜有什么好处
生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。夏天吃生姜有什么好处呢?下面和学习啦小编一起来了解下吧!
夏天吃生姜的好处
驱风散寒：
由于人们夏日易贪凉，常会出现脾胃虚寒等症，生姜有温中、散寒、止痛作用，可避免上述现象发生。生姜中的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏、血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防止脾胃受寒及感冒。
解毒杀菌：
夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品，这些食品易受外界病菌污染，食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏季做鱼、肉等更应放些生姜，既可调味，又可解毒。
增进食欲：
由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，加之人们习惯贪凉，易产生暑湿，影响脾胃。所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能。生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。因此，夏日食姜可明显增进食欲。
夏天吃生姜的营养价值
升发阳气
夏天早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
怎么吃法呢?最好是夏天早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
预防中暑
夏季特别是伏天炎热，汗出甚多，在当下情况下，人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实，效果且适得其反。过度饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果是不但伤及脾胃、胃痛腹泻，也会造成口中黏腻、口干舌燥，无汗，暑热不解的后果。这是因为热甚于外、脾胃空虚，寒凉败胃，阳气不得内收。
如果饮用辛热的生姜凉茶(常温)温胃护阳、阳气内守，暑热就不会浮盛于外，人体自然就会感到神清气爽，通体舒泰。夏天的建筑工地、炼钢企业、筑路工人、执勤警察等高温作业行业尤其适宜。
开胃健脾
现在科学研究发现姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用。
夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
夏天吃生姜的禁忌
1、不要去皮：有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2、某些疾病患者不适宜食用生姜：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、谨慎食用生姜红糖水：从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4、不要吃烂了的生姜：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
5、吃生姜并非多多益善：夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
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