夏季养生应吃什么才好呢

　　“立夏”是夏天开始的意思，因此，要顺应节气的变化，注意保护心脏。那么立夏要如何吃才能养生呢?下面学习啦小编整理了夏季养生应吃的食物以供大家阅读。

　　夏季养生应吃的食物

　　1烙槐花饼

　　【食材】槐花500克、鸡蛋1个。

　　【做法】

　　①槐花控去大部分水。鸡蛋打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀;

　　②面粉均匀撒入盆中，与槐花搅成稠糊状;

　　③平底锅加少量花生油、烧热，将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙;

　　④待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面;

　　⑤将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。

　　【功效】凉血止血、清肝泻火。

　　2菠菜饺子

　　【食材】菠菜600克，白面350克，瘦肉145克。

　　【做法】

　　①菠菜放入榨汁机榨出汁;猪肉剁成碎末，加入调料作成饺子馅;

　　②将面粉和菠菜汁揉匀，擀成饺子皮;

　　③包饺子、下饺子。

　　【功效】养血敛阴。

　　3藕汁蒸蛋

　　【食材】藕600克、鸡蛋1-2个。

　　【做法】

　　①用果汁机将600克鲜藕榨汁后，取汁备用;

　　②鸡蛋取蛋清，用筷子调散，倒入藕汁，搅匀;

　　③放入食盐和猪油调匀后，置入蒸笼中，用大火蒸15分钟左右即可。

　　【功效】健脾、开胃、生津、养血。

　　4鲫鱼黄芪汤

　　【食材】鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。

　　【做法】

　　①将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;生姜、细葱洗净切碎备用;

　　②黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;

　　③将药袋入锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮;

　　④待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。

　　【功效】补中益气、升举内脏。

　　5槐花清蒸鱼

　　【食材】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。

　　【做法】

　　①将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入盘中;

　　②加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟;

　　③放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

　　【功效】补中益气。

　　夏季养生知识

　　一要注意精神放松

　　指俗话说：“心静自然凉。”所以，放松而安静的心境是夏季保健的前提条件。切忌遇事要冷静，心情要平和，安和宁静的心情有助于防止心火内生，解除烦躁。

　　二要注意饮食清淡

　　在饮食安排上，要力求清淡、可口，多食新鲜蔬菜、时令水果等，肥甘厚味及燥热之品不宜食用。多食用绿豆、苦瓜、黄瓜、芹菜、西瓜、、西红柿藕、莲子、丝瓜、冬瓜等。解渴应多饮开水，此外，将绿豆、菊花、金银花等煮汤或泡茶喝，既可适时补充因出汗消耗的水分，又可清热解毒，安躁除烦。

　　三要注意居室凉爽

　　夏天的致病因素固然首先来自“暑”，所以最好多居凉爽通风之处。居住的房间早晚应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，应将门窗紧闭，拉好窗帘。适当开空调风扇，但要避免过凉，避免冷饮病、电扇病、空调病的发生。

　　四要注意适当锻炼

　　夏练三伏能使身体更好地获得“顺四时，适寒暑”的能力。但夏季炎热，锻炼时间不宜过长，一般每次以20～30分钟为宜，以免出汗过多，体温上升过高而引起中暑。最好把锻炼时间安排在太阳落山时为好。

　　五要注意睡眠充足

　　夏夜炎热，难以入睡，或半夜易醒。为了保证充足的睡眠，首先应做到起居有律，即早睡早起，按时入睡;要有适当的午睡时间，及时补充睡眠。夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松，有利于下午的活动，也是预防中暑的措施。
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