孕妇夏季养生食谱 孕妇夏季养生讲究吃什么

　　怀孕期间，是每一个女人都特别重要的一段时间。这段时间，孕妇的每一个细节都要特别注重。为此，下面学习啦小编整理了孕妇夏季养生食谱，欢迎大家的阅读!

　　孕妇夏季养生食物

　　西兰花

　　西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。

　　科学研究证明，西兰花是最好的孕妇抗衰老和抗癌食物。

　　洋葱

　　洋葱可清血，有助于降低孕妇胆固醇。

　　鱼

　　鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是孕妇补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。

　　有研究表明，孕妇多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

　　卷心菜

　　圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让孕妇的消化系统保持年轻活力。

　　莴笋鸡汤

　　食材：莴笋半根，绿豆20g，鸡一只,大料2粒，料酒2匙，鸡粉1匙，盐适量。

　　制作方法

　　步骤1、莴笋去叶、外皮，切成小块备用;绿豆洗净，用冷水浸泡2小时;

　　步骤2、鸡内脏去掉，洗净，切小块，放沸水里汆烫，捞出后洗净备用;

　　步骤3、高压锅加水，烧开，放莴笋、绿豆、鸡块，加料酒、八角，压熟后熄火，放气，加鸡粉、盐调味即可。

　　健康提示：产后喝些鸡汤能促进乳汁分泌，喝汤的同时也要吃肉，因为很多营养都在肉里，并没有溶入汤里。

　　木耳猪脚汤

　　食材：水发木耳50g，黄花菜15g，猪脚一斤，葱，姜，盐，味精，辣椒，鲜汤适量。

　　制作方法

　　步骤1、木耳、黄花菜洗净，木耳撕成片，黄花菜切段，辣椒洗净切丝;

　　步骤2、猪脚洗净后剁成块，放入沸水里烫一下，捞出放凉;

　　步骤3、鲜汤倒入锅里，煮沸，放入猪脚，用小火煲熟后，放入木耳、黄花菜，加盐、味精、辣椒丝，再煮15分钟即可。

　　健康提示：女性产后少乳，人们首先想到的就是吃猪蹄汤、鸡汤、鲜鱼汤、瘦肉汤等，这是因为，肉汤中含有丰富的水溶性营养，对于产妇来说可以起到滋补、催乳的作用。

　　孕妇夏季养生食谱

　　鲫鱼豆腐汤

　　食材：小油菜3棵，豆腐300g，鲫鱼4条，鸡粉，味精，盐。

　　制作方法

　　步骤1、小油菜心洗净，放沸水里汆烫，沥干，鲫鱼去内脏，洗净，豆腐切块，汆烫后捞出放凉备用;

　　步骤2、油锅烧热，放入鲫鱼，煎两面金黄，倒入开水，用小火将汤熬成浓白色，然后放入豆腐块，加味精、盐、鸡粉，最后放小油菜煮熟即可。

　　健康提示：鲫鱼营养充足，对催乳有不错的效果，对产妇恢复亦有很好的补益作用，与豆腐搭配，则具有益气养血、健脾宽中的作用，豆腐的营养价值也颇高，对新妈妈产后康复以及乳汁分泌有很好的促进作用。

　　孕妇夏季养生小秘方

　　一、香菇汤

　　燕麦70克、香菇100克、菠菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。

　　香菇汤养生

　　1、将蒜瓣拍成碎粒，锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香。把菠菜切丝。

　　2、把洗净并沥水的香菇和菜丝倒入锅翻炒，煸炒出水分。翻炒软，并加水或鸡汤烧开。把燕麦片倒入煮约1分钟即可。

　　二、鱼香猪肝片

　　猪肝250克，泡辣椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，菜油150克，醋10克，绍酒10克，水豆粉30克，汤25克，白糖10克，味精1克。

　　1、将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮，切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。

　　2、用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。

　　3、炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时，下葱花、烹滋汁，最后簸转起锅入盘。

　　三、鸡蛋牛肉

　　牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。

　　1、牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片至8分熟，捞出。

　　2、鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。锅中留少许油烧至温热，倒入以拌匀蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。

　　四：白菜海带丝

　　白菜海带丝

　　干海带150克，白菜150克。白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段、干橘皮各适量。

　　1、干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。

　　2、把海带、白菜切成细丝，码放在盘内，加酱油、白糖、味精和香油，撒人香菜段。

　　3、把干橘皮用水泡软，捞出。剁成细碎未，放人碗内，加醋搅拌，把橘皮液倒入盘内拌匀，即可食用。
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