夏季饮食养生宜吃什么
夏季天气炎热，很多人喜欢冰饮，此外很多食物可以解暑养生的，下面就让小编来告诉你答案。
夏季饮食养生宜吃的食物
1、适当吃“辛”助阳气
夏天虽然天气热气温高，但是这个时候人体的阳气是在表面，而阴气位于体内，所以内脏反而是处于寒凉的状态，专家建议，夏季多吃辛味的食物可以健脾温胃，助长阳气。辛味食物有常见的葱、姜、蒜以及茴香、胡椒等。
2、夏天提前养养肺
很多朋友会说养肺不是秋天的事情吗，怎么夏季就要吃养肺的食物呢?这是因为夏季的空气污染物比较多，多吃一些润肺养肺的食物可以保养肺部，增强肺部的活力，例如百合、银耳、山药等物都可以润肺护肺。
3、喝点绿豆汤能消暑
众所周知，夏季容易中暑，所以用饮食来消除暑气也是值得重视的。专家并不提倡大量的吃冷饮、喝冰水来降温，在每天下午喝上一碗绿豆汤可以起到清热解毒的功效，长期的坚持下来也可以帮你消除体内暑气。
不宜事项
1、夏季吃“苦”不宜多
都说夏天要吃苦味的食物，例如苦瓜、莲子心、陈皮等，但是你知道吗?如果夏季吃太多苦味的食物不仅不会对身体起到保健的作用，还有可能适得其反，导致胃部出现不适，引起恶心、呕吐等情况。
2、湿热饮食要少吃
夏天本来就容易在体内堆积湿气，这个时候就要不要再吃容易带来湿气又会使身体出现燥热的食物了，比如南瓜、蜂蜜、胡萝卜等食物都不宜在夏季多吃。专家提醒，夏季常吃这些食物会让体内的阳热过剩，容易出现耗液伤津的情况。
3、警惕食物过期变质
天气闷热的时候，食物就会加快变质的速度，很多朋友在夏季会出现腹泻甚至是食物中毒的情况，就是因为吃到了变质、过期的食物，所以夏季吃东西之前一定要注意食物是否出现酸臭、腐烂的现象，以免误食造成肠胃不适。
小常识
1、饮食以清淡为主
夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，以避免阻碍胃肠消化，同时，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物能清泄暑热，更可以健脾，增进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。
2、瓜类含水多应多吃
大自然有自己的规律，天热大家出汗多，水分流失大，而夏季盛产的瓜类，在众多蔬菜中，瓜类含水比青菜多，水分高达90%。从四五月开始，青瓜、丝瓜和苦瓜等都会陆续上市，价格也会相对便宜，这些应季的蔬菜，吃了就很好。
3、多熟食，少生冷
夏季时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是，夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。
4、多吃点醋
天热出汗多，还可多吃点醋，提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，益于解除疲劳，保持充沛的精力。
5、注意补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬果中(如芹菜、毛豆、香蕉等)含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
6、加一些苦味食物
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
7、夏季多喝粥
总体来说，整个夏季的饮食都要以清淡、少油腻为主，适量的吃点辣椒可以帮助排汗，促进消化，增加食欲;夏天适宜多饮用粥，早晚餐可以喝点补肾消水肿的绿豆粥、健脾益气的莲子粥、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等。
8、补充维生素
营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
9、失水多应多喝水
夏季多喝点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥、皱纹增多，加速人体衰老。
10、冷饮要节制
夏季气温持续在30度左右，身体像着了火一样口干舌燥。但一定要注意不要过饮冰茶、冰咖啡等冰镇饮料，一旦过量饮用冰镇饮料，体内血管会急速收缩，导致新陈代谢滞缓体重增加。吃冷饮的时候，一次不能吃的太多，不然会出现不良反应的。小孩这时候会腹痛，中老年人易引起心绞痛，正常的人可能会出现胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，还极有可能会损坏牙齿。
饮食搭配技巧
1、鸡肉+栗子:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
保健功效:补血养身,适于贫血之人。
2、猪肝+菠菜:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
保健功效:防治贫血。
3、羊肉+生姜:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
保健功效:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
4、鱼+豆腐:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
保健功效:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
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