孕妇夏天吃什么排骨汤
女性在怀孕后就需要有选择性的补充营养，这样对胎儿的发育是有帮助的，孕妇夏天吃什么排骨汤？下面就让小编来为大家揭晓。
孕妇夏天吃的排骨汤
黄豆排骨汤
原料：猪排骨250克、黄豆100克、葱花3克，精盐适量。
做法：
1、将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上)，洗净。
2、把猪排骨洗净，切成小块。
3.、将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。
4、最后撒入葱花、精盐调味即成。
营养价值：
黄豆排骨汤富含胶原蛋白、钙、铁及多种矿物质，具有益气养血、通经络等功效，可补气血虚弱，补钙。对于孕期的女性是再适合不过了。
眉豆花生排骨汤
原料：排骨，花生，眉豆
做法：
1、把排骨洗干净斩段，花生和眉豆洗干净备用。
2、锅里放水煮开，放入排骨、花生和眉豆煮开，再用小火炖两小时，最后，再加盐调味即可。
3、眉豆和花生煮之前最好先泡水。花生皮不要去掉，因为花生皮具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用。
4、煮汤时可以加入白醋，这样有利于钙质的析出，又不破坏汤的颜色。
5、不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
6、眉豆会吸水，所以在加水的时候最好比平常加多点水。
营养价值：
眉豆花生排骨汤中所含有的蛋白质与钙质，恰是孕妇非常需要补充的营养物质。而且花生对增加乳汁分泌也有一定的作用哦，常喝眉豆花生猪骨汤能促进乳汁分泌;而且眉豆具有很好的利水消肿作用，能够有效缓解水肿的现象。
山药玉米莲藕排骨汤
原料：排骨一根，山药250克，莲藕250克，甜玉米1个，姜2片，清水8碗
做法：
1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件，准备2片生姜。
5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。
6、将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
营养价值：
莲藕是消暑清热滋补的上佳食物。莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤;玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍;排骨又能够提供优质蛋白质，还有丰富的钙质可维护骨骼健康。
孕妇初期汤品
推荐一：红萝卜玉米排骨汤
做法：将买回来的排骨清理干净，将红萝卜，玉米都按自己所喜欢的切块方式切成小块。然后加入足够的清水一起将材料放进去，如果喜欢喝更清淡的汤的话则用炖的，这样更有利于保持食物的原味。如果你想要更有那种骨头感则直接放进砂锅中煮就行了。一般的做法是用大火烧开之后，转为小火慢慢的炖两个小时，使其排骨，玉米，红萝卜都能更好的入味。等肉变烂之时，加入盐，料酒，生姜等调味品就可。
营养特点：玉米中的烟酸，维生素B6，维生素C的含量都是非常丰富的本身就人促进胃肠蠕动，促进新陈代谢，调整整个神经系统功能的作用，另外排骨还可补钙养血，为准妈妈提供丰富的蛋白质，脂肪。而红萝卜的红萝卜素可综合各种营养，使准妈妈的胃口大开。
推荐二：虫草花煲鸡汤
做法：准备虫草花，枸杞子，渗透参分别清洗干净之后加入处理好的鸡块一起用大火炖开之后改小火慢炖至其肉烂之后加加入葱花，姜末，盐等调味品就可喝汤吃肉了。
营养特点：虫草花的养生保健功效同冬虫夏草事实是一样的都有滋阴润肺，消炎，镇静，提高身体免疫力等作用。特别是可防治妊娠期高血压。
推荐三：黄豆排骨汤
做法：先将黄豆放在清水中浸泡一个小时备用，然后准备好排骨。再将黄豆同排骨一起放入清水中用大火煮开20分钟，然后转小火在煲个半个小时加入葱花等调味品就可食用了。
营养特点：黄豆可补充雌性激素，同时还具有健脾养胃的作用，特别是对于妊娠初期饮食不振或是用脑过度，造成神经衰弱，失眠等问题的患者均有着很好的食疗的作用，妊娠初期多喝对促进胎儿的大脑发育具有很大的帮助。
推荐四：红枣莲子猪肚汤
做法：将红枣，莲子先浸泡一会儿，放入处理好的猪肚并逢起来，然后加加一碗水(水不要加得过多)一起放入锅中隔水炖煮，用中火慢慢炖煮两个小时，观察肉色，用筷子试一下如果可以插进去就证明肉烂了可以食用了。
营养特点： 莲子具有安神，滋阴补肾之功效，而红枣可益气补血，健脾养胃。同猪肚一起煮不仅营养更加丰富更加浓香润滑而且具有更强的滋补健身的功效特别适合产妇经常食用了。
推荐五：猪肝菠菜汤
做法：先将猪肝切成薄片，然后放到水中浸泡半个小时，捞出来之后加点生姜，盐搅拌均一下，然后和菠菜放水焯一下，然后捞出来。烧开一锅水，然后分别放入猪肝，菠菜，生姜，香油调味品就可了。
营养特点：猪肝和菠菜的铁，磷，B胡萝卜素等含量都是非常的，其对于改善缺铁性贫血有着很好的预防作用。而用水焯一下的菠菜可以去掉其草酸，使其营养得到更好的改善。
孕妇养生汤
1、胡萝卜番茄鸡脚汤
材料：新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法：鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用;将所有材料切成合适入口的大小;将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
2、冬菇干贝排骨汤
材料：排骨半斤，鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右，大的就5个)，干贝5粒。
做法：将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻);冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎;在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。
3、芡实赤小豆田鸡汤
材料：瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。
做法：将所有材料洗净备好陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。
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