胃癌化疗期间应该吃什么好胃癌化疗期间最宜吃的食物

时间：2017-02-21 17:12:24 王燕2648由分享

　　胃癌是现在治疗起来较为困难的一种癌症，所以在漫长的治疗过程中需要做到饮食营养的跟上，那么胃癌化疗期间应该要吃什么呢?下面学习啦小编分享了胃癌化疗期间最宜吃的食物，一起来了解吧。

　　胃癌化疗期间最宜吃的食物

　　1、患者在化疗期间，患者的胃肠道黏膜会受损，就有恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等现象出现。此时患者可进食开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散布。

　　2、患者在化疗的过程中，使用的有些化疗药物会引起肝损伤，出现转氨酶升高。此时患者应多吃菌类食品，如苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、木耳、猴头蘑等，多吃富含维生素的水果，如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等，多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。

　　3、患者在化疗期间对能增加食欲和营养丰富的食物一定要及时多吃，如香菇炒鸡蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、甲鱼、乌龟、牛奶、红枣、香菇、草菇以及新鲜蔬菜和水果等。

　　肺癌化疗期间的饮食调理

　　1、富含维他命的水果蔬菜

　　适宜多吃：

　　(1)苦瓜、绿豆芽、木耳、香菇、茶和猴头蘑等菌类食品，

　　(2)含有很多的维他命的水果，如猕猴桃、苹果、蜜桃和葡萄等，多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。

　　(3)如肝功损伤严重，可以用五味子20克，枸杞子20克炖鲫鱼汤。

　　(4)多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果(碱性食品)。

　　2、补充蛋白质饮食

　　(1)肺癌化学治疗可造成骨髓再生不良，尤以白细胞下降为、最为明显。

　　(2)为有效预防血象下降，在化学治疗时患者应补充高蛋白质饮食，如牛奶、胡萝卜、动物肝脏及红枣、大豆、鱼、瘦肉、核桃、猪蹄、赤小豆、花生、海参、黑木耳等。

　　(3)河蟹、猪皮胶(肉皮胨)、动物熬制的胶胨如驴皮胶(阿胶)、牛肉和黑鱼等也有助于提升白细胞。

　　3、高营养、开胃食品

　　(1)补充高营养流质或半流质饮食，如莲子羹、鲫鱼汤、牛奶、雪耳羹和豆浆等。

　　(2)进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，此时可进食开胃食品，如山楂、白萝卜、香菇、扁豆、山药等，同时要少食多餐，避免饱食感。

　　(3)进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散步，化疗前1小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。

　　4、多样化饮食

　　(1)控制化疗的副作用，日常饮食上做到多样化，选择低脂肪、高蛋白、多维生素和易消化的食物，不食用辛辣、油炸、刺激性等食品。

　　(2)另外即使再周到的食疗也只起到辅助作用，要有效改变化疗副作用的影响，只有结合专业的抗化疗药物才能有效控制毒副作用产生。

　　胃癌饮食方面的原则

　　1、饮食是要讲究粗细搭配的：对于一般人群来说，每天一顿或者半顿有粗粮的搭配就可以了。如果是本身有胃部疾病的，更需要减半。

　　2、粗粮要蒸煮才更健康：粗粮的健康价值在于含有丰富的膳食纤维、无糖、无盐，因此烹调的方式以蒸、煮最佳，一方面其保留膳食纤维的原本健康特性，另一方面蒸、煮方式可减少盐分、糖分的摄入。

　　3、粗粮要搭配保健食材，效果更佳：小米、燕麦、薏米做粥可加入保健材料(如百合、大枣、红薯、芝麻、水果干等)，对于血糖不高，又喜欢甜味的人来说，还可以加入一些增香配料来替代白糖，比如玫瑰酱、桂花糖酱、果酱、豆沙等，来增加食物的可口性。

　　4、粗粮搭配蛋肉营养价值高：因为粗粮有一个缺点，就是其中的植酸和单宁可能会妨碍铁和锌等微量元素的吸收，肉类食品，尤其红肉是铁、锌的等矿物元素的重要载体。选择肉作为它的搭档，就能弥补这个不足。选择蛋作为粗粮的另一个搭档，则更多的是考虑到，二者配合可以让摄入的蛋白质出现1+1大于2的效果。鸡蛋和肉、细粮以及不同种类的粗粮等，只要搭配着吃，就能起到蛋白质互补的作用。

　　5、新鲜粗粮味道和营养更适合人体健康：什么食材都是新鲜的好。新鲜的粗粮中所含的B族维生素相对更多，香味也更浓，不仅有利于保证营养，口味也更好。
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