7款春季养生瘦身粥的做法

时间：2018-01-03 18:58:19 巧萍50由分享

　　很多女性都钟爱高纤或者清淡的食物，可以学习养生瘦身粥的做法，既能瘦身又对身体有好处。接下来小编给大家介绍的7款春季养生瘦身粥的做法，欢迎阅读。

　　7款春季养生瘦身粥的做法

　　桂圆粟米粥

　　用料：桂圆肉15克，粟米100-200克。

　　做法：将桂圆肉洗净与粟米煮。

　　功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

　　核桃粥

　　用料：核桃肉20克，粳米100-200克。

　　做法：将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥。

　　功效：能润肺止咳，补肾固精，润肠通便，但有痰火、积热或腹泻者忌食。

　　芡实粥

　　用料：芡实30-50克，粳米100-200克。

　　做法：二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬熟。

　　功效：芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中年以上的人食用。

　　山药栗子粥

　　用料：山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。

　　做法：栗子去壳与山药、大枣、粳米同煮成粥。

　　功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

　　红枣糯米粥

　　原料：红枣适量、糯米半碗、红糖适量

　　做法：把红枣去核，和糯米一起洗干净，放在水里浸泡30分钟。在锅里加入水烧开，然后把糯米和红枣的水分滤干以后倒入开水中，用勺子搅拌防止糯米粘在锅底，直到水再次烧开。盖上锅盖，小火熬30分钟，再打开盖子熬10分钟即可加入红糖食用。

　　胡萝卜蛤蜊粥

　　原料：胡萝卜、蛤蜊、姜丝、苏笋、白粥。

　　做法：首先把白粥煮开，加胡萝卜丁煮10分钟，再加入泡好的蛤蜊肉和姜丝，继续煮15分钟。最后把洗净的芦笋切丁，用盐搅拌一下，放入锅中即可。蛤蜊肉中含有多种蛋白质和维生素，能加速排泄胆固醇，达到减肥的效果。

　　枸杞猪肝菠菜粥

　　原料：菠菜、猪肝、姜丝、枸杞

　　做法：先把大米洗净熬白粥，在这期间把猪肝洗净、切片，在开水中焯一下捞出。枸杞用水泡开，菠菜用水烫过以后切成小段。粥煮开以后放入猪肝、菠菜、姜丝，加入一些盐、鸡精、胡椒粉调味，锅开以后放入枸杞装碗，淋上香油和葱末即可食用。

　　有助瘦身的蔬菜

　　1、西红柿

　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

　　2、黄瓜

　　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　　3、大白菜

　　大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

　　4、柿子椒或尖椒

　　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　5、茄子

　　茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

　　6、芹菜

　　芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。