冬天瘦肚子的菜谱

　　冬季就连呆在室内都觉得冷飕飕，更何况是出门，能宅在家里当热是最好的啦。但是又不想宅出脂肪，这个时候不如就来试试美味的减肥食谱吧。以下是学习啦小编为你整理的冬天瘦肚子的菜谱，希望能帮到你。

　　冬天瘦肚子的菜谱

　　鲜虾冬瓜茸

　　材料：冬瓜、河虾。

　　做法：

　　1、河虾剥壳留肉，加料酒和盐搅拌均匀腌制，冬瓜去皮洗净切块;

　　2、冬瓜加点清水，放入搅拌机搅成冬瓜茸;

　　3、把搅拌好的冬瓜茸和腌制好的虾仁倒入锅中，加水，先用大火烧开再转小火煮到虾仁变色;

　　4、倒入一些香麻油，撒葱花或者香菜就可以出锅了。

　　减肥原理：冬瓜能阻止淀粉、糖类转化成脂肪，同时富含的纤维素，具有利水消肿、通等功效，可以减少食量，是减肥的圣品。

　　▌番茄土豆汤

　　材料：番茄、土豆

　　做法：

　　1、土豆洗净去皮，切片;番茄洗净，切块;

　　2、待锅中油烧六成热时放入番茄翻炒，随后加入清水煮;

　　3、水开后放入土豆片，煮熟，即可关火。

　　减肥原理：番茄具有很高含量维生素C及低糖，被食用后会增加人体的饱腹感，降低其他热量的摄取。番茄所含的纤维还可加速肠胃蠕动、消化，促进新陈代谢，具有很好的减肥功效。

　　▌金针菇炒大白菜

　　材料： 大白菜、金针菇

　　做法：

　　1、大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用;

　　2、待锅油烧热，放入大白菜用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟;

　　3、打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

　　减肥原理：金针菇属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱腹感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。

　　▌洋葱炒蛋

　　1、洋葱去皮、洗净，切成丝;鸡蛋去壳放在碗里，加盐和少许胡椒粉打匀;

　　2、炒锅里放油烧热，然后倒入洋葱炒片刻，装在盘子里;

　　3、鸡蛋液倒入锅中，用油煎至黄;然后倒入之前炒好的洋葱，再炒熟即可。

　　减肥原理：洋葱中含有的环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于溶解体内的血栓。而且洋葱几乎不含脂肪，它能够很有效的抑制由于饮食高脂肪食物而引起的高胆固醇，同时洋葱还能有效的改善动脉粥样硬化。大蒜不仅能降低血清总胆固醇而且还能治疗肥胖。

　　▌牛肉六珍煲

　　原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80 克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。

　　做法：

　　1、先将香菇、猴头菇泡发待用;

　　2、将胡萝卜、山药切成块备用;

　　3、将牛肉洗净切成小块，放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜 、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。

　　减肥原理：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，吃了不易发胖，所以滋味鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

　　▌香芹叶炒鸡蛋

　　材料：香芹叶、鸡蛋、红甜椒

　　做法：

　　1、香芹洗净，取叶子，带上一些茎;红甜椒洗净，切小丁;

　　2、鸡蛋液倒在碗里打散，然后平底锅倒油加热;

　　3、倒入打散的鸡蛋液，煎成蛋皮，然后在切成小块;

　　4、锅中在放油，烧热后倒入蒜末爆香，然后放入香芹叶炒;

　　5、接着倒入切好的蛋皮，拌匀即可出锅;

　　减肥原理：芹菜是一种减肥蔬菜，它含有丰富的粗纤维，可以刮洗肠壁，减少脂肪被小肠吸收。

　　▌黄花菠菜汤

　　材料：菠菜、干黄花、鸡蛋

　　做法：

　　1、干黄花用水泡软，然后用水冲洗几次，挤干水分，切成段;

　　2、菠菜洗净，拦切成两半，鸡蛋打散成蛋液;

　　3、水烧开，倒入黄花，用大火煮开，转中小火，煮至黄花变熟;

　　4、倒入打散的蛋液，然后放入菠菜，再煮熟即可。

　　减肥原理：菠菜具有很好的减肥瘦身功效。

　　▌山药芡实瘦肉粥

　　材料：山药、芡实、瘦肉、粳米

　　做法：

　　1、芡实洗净，用水浸泡;粳米洗净，用水浸泡半小时后沥干备用;

　　2、山药洗净，削去外皮，切成丁块;猪肉洗净，切丁;

　　3、在锅加水，倒入粳米、芡实，用大火煮沸;

　　4、煮沸后搅拌几下，改用小火熬煮至半熟后，加入山药丁和肉丁;

　　5、继续煮至粥即可食用。