学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>食物知识>

健脾养胃的食物好吃效果又好

时间: 慧媛47 分享

  脾胃不好的朋友除了要在医生的指导下服用药物治疗外,日常饮食调护也非常重要。以下是学习啦小编推荐的健脾养胃食物知识,欢迎阅读!

  健脾吃的食物

  1、地瓜

  地瓜是补脾胃的食物之一,它具有补脾、宽肠胃、益气力的功效,很适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人吃,但是吃地瓜要注意适量,如果吃多了容易导致胃肠道胀气,还会有反酸烧心的现象。

  2、鲫鱼

  鲫鱼有很好的健脾利湿作用,身体浮肿、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鲫鱼可以健脾,缓解这些症状。

  3、山药

  中医认为山药味甘,归脾胃经,具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效,适合慢性腹泻、便溏、脾虚等症患者食用,但是气滞胀满者和湿重者不宜食用。

  4、土豆

  土豆又称马铃薯,中医认为,土豆味甘,具有健脾、补气的功效,经常消化不良、食欲不振、脾虚的人可以吃些土豆来调理,在挑选土豆的时候要注意,发芽的土豆一定不能吃,这样的土豆是有毒的,吃下去会导致中毒。

  5、香菇

  香菇味道独特,人们煲汤时常喜欢放些香菇来调味,中医认为,香菇味甘,具有益气的功效,能够健脾胃,因此,脾胃虚弱的人可以吃香菇,但是香菇是发物,皮肤病患者慎食。

  6、牛肉

  牛肉也是健脾胃的食物,它蛋白质含量高,但是脂肪的含量却比较少,除了能益脾胃,还能强筋骨、补气血,身体虚弱的人可以多吃。

  7、板栗

  板栗在秋季成熟,可以生吃,可以煮熟吃,味道很好,中医认为,栗子味甘,归脾胃经,具有活血止血、补肾强筋、健脾养胃的功效,脾胃虚弱、食欲不振的人适合吃,但是腹胀的人不能吃。

  8、黄芪

  黄芪是最好的补气中药,同时也具有养脾胃的功效,脾虚的人可以在煲汤时放些黄芪。

  9、茯苓

  “茯苓久服百病除”这是药王孙思邈对茯苓的评价,从中我们可以看出茯苓对身体十分有益。茯苓也具有健脾的功效,同时还具有利水渗湿的功效,对治疗脾虚腹泻有很好的治疗效果。

  健脾养胃的食疗方法

  红参苓术炖牛腱

  红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。

  营养分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气

  适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

  扁豆苡米炖鸡脚

  鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。

  营养分析:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。

  适用人群:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

  红参石斛竹丝鸡

  红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。

  营养分析:红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

  适用人群:气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

  养胃食疗的三大误区

  1:喝粥对胃病患者好。

  不少胃病患者认为粥细软,易消化,能减轻胃的负担。事实上,这种观点并不全面。原因是,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。再者粥水分多,稀释了胃液,加速了胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于消化吸收。

  若喜欢喝热粥,其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥,而应选择容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化,才更有益。

  2:多喝牛奶对胃有好处。

  胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层,因而感到舒服,但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。现已证明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强,若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗,是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。

  3:姜对胃病患者有益无害。

  人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。但应认识到,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗。

猜你感兴趣

1.中医脾胃养生法

2.健脾养胃的养生秘方

3.健脾养胃一天三餐食谱

4.女人养生养脾胃的方法

5.健脾养胃的东西

6.秋季健脾养胃吃什么

健脾养胃的食物好吃效果又好

脾胃不好的朋友除了要在医生的指导下服用药物治疗外,日常饮食调护也非常重要。以下是学习啦小编推荐的健脾养胃的食物知识,欢迎阅读! 健脾吃的食物 1、地瓜 地瓜是补脾胃的食物之一,它具有补脾、宽肠胃、益气力的功效,很适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 养胃的食物有哪些效果最好
    养胃的食物有哪些效果最好

    胃病往往是由于长期的饮食不当引起的,想要治好胃病不是一朝一夕的事情,胃病需要长期的调理,而食疗治胃病是个很不错的方法。今天学习啦小编给大

  • 螃蟹不能和什么食物一起吃
    螃蟹不能和什么食物一起吃

    现在正是吃螃蟹的好时节。很多人都知道吃螃蟹是有禁忌的,很多食物都与螃蟹相克。今天学习啦小编给大家整理了螃蟹不能和哪些食物一起吃的知识,希

  • 与梨同食相克的食物以及食用好处
    与梨同食相克的食物以及食用好处

    夏季到来,人们往往食欲大减,水果可以提高食欲补充营养,很多人也爱吃梨,吃梨也要讲究一些食物之间的搭配。今天学习啦小编给大家整理了与梨同食

  • 和荔枝相克的食物和药用价值
    和荔枝相克的食物和药用价值

    荔枝是夏季人们喜爱吃的水果之一,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品,但是一些错误的搭配对我们的身体会有一定的伤害。以下是学习啦小编推

99810