桑葚和什么食物不能一起吃

　　桑葚具有营养和增强免疫力的功效，并可预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生。一些食物的搭配会有相克的反应。今天学习啦小编给大家整理了桑葚和哪些食物不能一起吃的知识，希望对大家有所帮助。

　　和桑葚相克的食物

　　鸭蛋与桑葚相克

　　桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效，可用于肝肾不足，精血亏虚，头晕目暗，耳鸣失眠，须发早白，内热消渴，阴虚肺燥干咳，津伤肠燥便秘等症。服用桑葚子时，不能进食鸭蛋，同食会引起胃癌。

　　桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃!

　　忌多吃桑葚

　　桑葚味道酸而甜，清香鲜美，但食用过多不利健康。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质，具有使肠道内的各种消化酶，特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用，从而破坏释放酶毒的能力，而引起出血性肠炎，严重者有生命危险。其他症状还有头痛、鼻出血、昏迷等。

　　熬桑葚时忌用铁器

　　桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

　　少年儿童不宜多吃桑椹

　　因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

　　糖尿病人忌食桑葚

　　桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

　　桑葚的药用附方

　　1、治贫血：鲜桑葚子60克，桂圆肉30克。炖烂食，每日2次。

　　2、治产后体弱，头晕乏力：桑葚膏，每次-15克，每日-3次。

　　3、治闭经：桑葚子15克，红花3克，鸡血藤30克。加黄酒和水煎，每日分2次服。

　　4、治自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。

　　5、治须发早白，眼目昏花，遗精：桑葚子30克，杞子18克。水煎服，每日1次。或桑葚子30克，首乌30克。水煎服，每日1次。

　　6、治肺结核，阴虚潮热，干咳少痰：鲜桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。

　　7、治淋巴结核：鲜桑葚子30克。水煎服，每日3次。

　　8、治神经衰弱，失眠健忘：桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

　　9、治血虚腹痛，神经痛：鲜桑葚子60克。水煎服。或桑葚膏，每日-15克，用温开水和少量黄酒冲服。

　　10、治便秘：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。

　　桑葚怎么吃

　　将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄，最好轻拿轻放，而且清洗后的桑葚很容易变质长毛，所以最好随吃随洗。

　　1、熬制桑葚粥

　　如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时，不要用铁锅。

　　2、制作桑葚膏

　　取新鲜桑葚1000克，蜂蜜300克，将桑葚搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。

　　3、自制桑葚酒

　　取新鲜桑葚1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑葚洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。

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