黑豆的最佳搭配食物

　　黑豆含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。这么好的营养价值一定也要好的搭配才会有好的效果。以下是学习啦小编推荐的黑豆的最佳搭配食物知识，欢迎阅读!

　　黑豆食物相宜列表

　　黑豆+柿子

　　柿子可降血压，有清热除烦的作用，黑豆有清热解毒、生津润肺的功效，两者搭配食用，对身体益处多多。

　　黑豆+狗肉+茯苓

　　狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。《医林纂要》中说：补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。黑豆性味甘、平，滋补肾气，疗耳聋耳鸣;茯苓健脾渗湿，宁心安神。诸味相合，共奏益髓壮阳、气血双补之功效。不仅疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

　　黑豆的吃法

　　花生黑豆煲鸡脚

　　主料：鸡爪8只，花生130克，黑豆40克。

　　辅料：枣(干)5粒

　　调料：食盐适量，姜5片，水3升。

　　做法：

　　1、花生和黑豆分别浸泡一晚,清洗干净,红枣去核。

　　2、鸡爪表面清洗干净,锅内放姜片,水沸腾后放入鸡爪氽一下。

　　3、将鸡爪捞出,重新放入3L的水。

　　4、将水烧开后,加入鸡爪、花生、黑豆和红枣武火煮滚后转文火炖二个小时,调入盐即可。

　　烹饪技巧：

　　1、浸泡后的花生和黑豆容易煮烂。

　　2、用金丝枣之类比较小的红枣,可以放10粒左右。

　　3、氽水的鸡爪不要用冷水冲洗,防止收缩。

　　4、水量要一次性加足。

　　黑豆糯米豆浆

　　主料：黑豆70克，糯米30克。

　　调料：白糖适量

　　做法：

　　1、黑豆用清水浸泡6-8小时,捞出洗净;糯米略泡淘洗干净。

　　2、将黑豆和糯米一起放入全自动豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间。

　　3、接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制作完成后将其过滤。

　　4、按个人口味添加适量白糖或冰糖调匀即可。

　　黑豆的药用附方

　　1、治肾虚消渴：炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。

　　2、治肝虚眩晕：黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。

　　3、治阴虚盗汗：黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

　　4、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿：猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。

　　5、治中老年白发：黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。

　　6、治各种非遗传性白发：黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。

　　7、治脱发：黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。

　　8、治产后风气、血结：黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。

　　9、治妇女闭经：黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。

　　10、治男子便血：黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。

　　11、治小儿胎热：黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。

　　12、治高血压：黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。

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