与猪腰子相克的食物和最佳搭配食物

　　猪腰子，又叫猪肾，性平味咸，无毒，有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。一些食物的搭配会发生相克的反应。以下是学习啦小编推荐的和猪腰子相克的食物知识，欢迎阅读!

　　与猪腰子相克的食物

　　猪肺与猪腰子食物相克

　　猪腰子、猪肺均为寒凉食物，同食伤脾胃。

　　芦笋与猪腰子食物相克

　　猪腰子、芦笋均性味寒凉，同食易伤脾胃。

　　黄豆与猪腰子食物相克

　　猪腰子和黄豆共食，会导致人体消化不良。

　　海带与猪腰子食物相克

　　猪腰子和海带同食，会导致人体便秘。

　　猪腰子饮食禁忌

　　猪腰子体内的胆固醇含量较高，因此血脂偏高者、高胆固醇者应当忌食。

　　猪腰子的最佳搭配

　　猪腰子+木耳

　　猪腰子有补肾利尿作用。木耳有益气润肺、养血养容的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

　　猪腰子+黑木耳

　　猪腰子有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，以活血止血见长，具有益气补血、润肺镇静的功效。常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。

　　猪腰子+竹笋

　　竹笋有利水解酒、健胃消食等功效，若与猪腰子搭配食用，则其营养更丰富，具有滋补肾脏和利尿的功效。

　　猪腰子+当归+党参

　　养血、益气、补肾。适用于精损肾亏所致的心悸、气短、腰膝酸痛、失眠、自汗等。

　　韭菜+猪腰子=韭菜炒猪腰子

　　山药+猪腰子=山药炒猪腰子

　　水芹+猪腰子=水芹炒猪腰子

　　猪腰子的吃法

　　红烧猪腰子的做法

　　材料:原鲜猪腰子150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。

　　做法

　　1、猪腰子切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。

　　2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰子爆炒片刻。

　　3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。

　　麻油杜仲猪腰子的做法

　　材料:鲜猪腰子一对(两个)、老姜6片、胡麻油40毫升、月子米酒水200毫升、杜仲粉10克。

　　做法:

　　1、猪腰子用米酒洗净后,切开成两半,去除里面白色尿腺(骚筋)。

　　2、将清理干净的猪腰子在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的薄片。

　　3、将老姜洗干净,连皮一起切成薄片。

　　4、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均“皱”起来呈褐色,不可焦黑。

　　5、转大火,放入猪腰花和杜仲快炒至变色。

　　6、加入月子米酒水煮开,转小火约3分钟出锅即可趁热吃。

　　清炖猪腰子的做法

　　材料:猪腰子1只、鸡汤大半碗、娃娃菜、木耳、笋、葱、姜、蒜少许、胡椒粉、料酒、盐。

　　做法

　　1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。

　　2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。

　　3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。

　　4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。

　　5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

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