适合秋季吃的排毒下火菜有哪些
秋季，虽然没有了夏季的炎热，也没有冬天的寒冷，所以这个季节的气温还是比较适宜的，但是可能由于天气等各方面的原因，使得人们秋季很容易上火，排毒去火就成了首要任务。以下是学习啦小编推荐的适合秋季吃的排毒下火菜，欢迎阅读!
秋季吃的下火菜
1.海带
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
2.蜂蜜
功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。
3.菠菜
能利肠胃，有解热毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多，民间吃菠菜祛火，以做芥末菠菜粉居多。
做法：用开水或凉水将芥末粉冲开，等出了辣味之后，再用水解稀，将菠菜用水洗净，再用热水氽一下，以去其表面的农药或杂质，然后用凉水将氽过的菠菜过凉，捞出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末、醋、盐、芝麻酱等调料待用。将细粉丝剪成长段，用开水焯一下，放在芥末菠菜中搅拌均匀，即可装盘食用。此道菜不宜放酱油，要放细盐，可略放一点味精、香油，切莫放多。
4.胡萝卜
味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。
功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。
适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。
5.黄瓜
味甘，性平，是具有明显清热解毒，生津止渴的排毒食物。
功效：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪。
适合症状：肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多。
6.木耳
味甘，性平，是排毒解毒，消胃涤肠，和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外。
适合症状：从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。
秋季排毒的方法
1、吃东西不要太快
多咀嚼，这样能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。
2、润肠排毒
肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。
黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。
3、多饮水
对肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方有好处。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
4、助肝排毒
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
5、多吃新鲜和有机食品
少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。
6、适当补充一些维生素
如维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。
7、在日常饮食中控制盐分的摄入
过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。
8、每周吃两天素食
给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。
9、排毒食谱上的其他食物
芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
茶叶：茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。
牛奶和豆制品：所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”。
10、助肾排毒
肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
降火的食物有哪些
1.冬瓜
冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等功效。
2.西红柿
西红柿素有“美容王“之美称，其实西红柿也具有下火，平肝，补血之功效。特别是秋冬季易发肝火旺，多喝西红柿蛋汤有一定的辅助作用。而且西红柿的止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效也很难显著。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。
3.杏仁
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。
4.大豆
大豆含有丰富的膳食纤维及低聚糖，这有益于肠道健康。增强机体免疫功能：大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40%，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。
5.鸭肉
中医认为鸭肉性凉，因此冬季适当吃点鸭肉就可去火，同时还有利尿消肿等作用。
6.柚子
柚子是水份最充足的一种水果了，当然了其营养也是相当丰富的，秋冬季适当的吃些柚子具有败火的作用。
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