可以补气的食物

　　气虚证常因饮食失调，年老体弱，久病所致，临床表现出脏腑功能衰退的证候。说话细声细语、面色苍白、动一下就气喘吁吁，这些都是气虚的表现，气虚需要补气，补气饮食很重要。下面学习啦小编告诉大家可以补气的食物，希望对大家有帮助哦!

　　补气的食物

　　1、菌类

　　食用菌含有高蛋白，无淀粉，低脂肪，无胆固醇，多氨基酸，低糖，多膳食纤维，多维生素，多矿物质。食用菌被称为上帝食品，长寿食品，集中了食品的一切良好特性，营养价值十分高。

　　2、土豆

　　土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。因此，土豆可以补益胃气，还可以益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老。

　　3、香菇

　　香菇被称为“植物皇后”、“素中之荤”。可以调理气血亏虚、经常乏力。

　　4、小米

　　小米可以健脾和胃，特别适合脾胃虚弱的人食用。根据研究，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，就是“粥油”，可以保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡。

　　5、山药

　　山药具有补肺、脾、肾的功效，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，如果食用了，不用担心腹胀、便秘等问题。

　　补气的食物6、板栗

　　板栗可以健脾益气、补肾强筋、抗衰老。板栗含有多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，可以降低高血压、冠心病的患病风险。

　　7、花生

　　花生可以补中益气，还可以补脾和补肺，这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜，最好是水煮花生。

　　8、三文鱼

　　根据调查，日本人是亚洲区中最长寿的一群。这是因为日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，是有益的类别。

　　9、红酒

　　红葡萄酒中的萃取物，对皮肤的老化有控制作用。另外，红葡萄酒中含有在植物界中常出现的强力抗损坏物质，并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，可以避免损坏活性氧气。优质的红葡萄酒中富含铁，可以补血，使脸色变得红润。

　　10、番茄

　　番茄是十大补气养血的食物之一。番茄含的“番茄素”，可以抑制细菌。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，可以促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症。

　　补气的食疗方法

　　1、薏仁红枣粥

　　材料：苡仁20克，红枣20枚，小米100克，大米100克。

　　做法：将苡仁，小米，大米加水煮熟时，加入红枣熬成稠粥时即可食用。

　　2、黄芪蒸全鸡

　　材料：母鸡约800克，黄芪30克，调料少许。

　　做法：黄芪放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2～3次食用。

　　3、陈皮鸭

　　材料：鸭1只、人参10克，淮山药10克。调料少许。

　　做法：将人参放入鸭腹内煮熟后，加入调料，再加入淮山药煮15分钟即可，分2～4次食用。

　　气虚的禁忌与注意事项

　　山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶。

　　生活细节上，气虚体质的人还要避免过度思考和敏感，不要太关注自我，要把注意力从自身转移开来，多为别人着想。另外，起居生活也要养成规律，不要熬夜，三餐饮食要规律。避免剧烈运动和受风出汗，多做一些缓和运动，如散步、慢跑、瑜伽等。

　　少吃有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。寒凉、肥腻的食物也要少吃，以免中伤中阳，导致成痰湿体质。

　　气虚体质者要多吃一些偏温，具有补益作用的食品。如大枣、葡萄干、苹果、红薯、茨实、南瓜、山药、糯米、小米、萝卜干、豆腐、鸡肉、兔肉、牛肉、青鱼以及鲢鱼等。