粗纤维多的食物和蔬菜

　　粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。下面学习啦小编告诉大家粗纤维多的食物和蔬菜，希望对大家有帮助哦!

　　粗纤维多的食物

　　1.茯苓(80.9 克)

　　2.山楂(干)(49.7 克) 3.竹荪(干)(46.4 克) 4.辣椒粉(43.5 克) 5.高良姜(43.3 克) 6.八角(43 克)

　　7.辣椒(红、尖、干)(41.7 克) 8.裙带菜(干)(40.6 克) 9.甘草(38.7 克)

　　10.罗汉果(38.6 克) 11.藿香(37.6 克) 12.咖喱(36.9 克)

　　13.莱菔子(35.6 克)

　　14.松蘑(干)(35.1 克) 15.发菜(干)(35 克)

　　16.茴香籽[小茴香籽](33.9 克) 17.茴香粉(33.9 克) 18.红菇(31.6 克) 粗纤维食物(4张)

　　19.香菇(干)(31.6 克) 20.小麦麸(31.3 克)

　　21.银耳(干)(30.4 克) 22.木耳(干)(29.9 克) 23.花椒粉(28.7 克) 24.花椒(28.7 克) 25.砂仁(28.6 克)

　　26.霉干菜(27.4 克) 27.芥菜干(27.4 克) 28.红花(23.9 克)

　　29.紫菜(干)(21.6 克)

　　30.白牛肝菌(干)(21.5 克) 31.蘑菇(干)(21 克) 32.陈皮(20.7 克)

　　33.冬虫夏草(20.1 克)

　　34.鸡腿蘑(干)(18.8 克) 35.榆黄蘑(干)(18.3 克) 36.葫芦条(干)(18.1 克) 37.花茶(17.7 克) 38.干姜(17.7 克) 39.口蘑(17.2 克)

　　40.花生仁(炸)(17.2 克) 41.枸杞子(16.9 克)

　　42.柑杞(16.9 克) 43.丁香(16.7 克) 44.菊花(15.9 克) 45.绿茶(15.6 克) 46.大豆(15.5 克)

　　47.柳松茸(15.4 克) 48.红茶(14.8 克)

　　49.玉米糁(黄)(14.5 克)

　　50.玉米(黄，干)(14.4 克) 51.肉豆蔻(14.4 克) 52.可可粉(14.3 克) 53.黑芝麻(14 克)

　　54.白扁豆(13.4 克) 55.燕麦(13.2 克)

　　56.燕麦片(13.2 克) 57.榧子(13 克)

　　58.羊肚菌(12.9 克) 59.青豆(12.6 克)

　　60.松子(炒)(12.4 克) 61.海带(鲜)(11.3 克) 62.玉兰片(11.3 克) 63.小麦(10.8 克) 64.酸枣(10.6 克)

　　65.掐不齐(10.5 克)

　　66.榛蘑(干)(10.4 克) 67.黑豆(10.2 克) 68.松子仁(10 克) 69.大麦(9.9 克)

　　70.白芝麻(9.8 克) 71.芝麻(9.8 克)

　　72.榛子(干)(9.6 克) 73.核桃(9.5 克)

　　74.黑枣(有核)(9.2 克) 75.煎饼(9.1 克)

　　76.杏仁(炒)(9.1 克)

　　77.榛子仁(炒)(8.8 克) 78.开心果(8.2 克) 79.油皮(8.1 克) 80.杏仁(8 克)

　　81.甜杏仁(8 克)

　　82.玉米(白，干)(8 克) 83.毛樱桃(7.9 克) 84.酵母(7.9 克) 85.花生(7.7 克)

　　86.黄花菜(干)(7.7 克) 87.赤小豆(7.7 克)

　　88.黄花菜(7.7 克) 89.豆粕(7.6 克)

　　90.豆瓣辣酱(7.2 克) 91.芥末(7.2 克) 92.黄豆粉(7 克) 93.眉豆(6.4 克)

　　94.小扁豆(6.5 克) 95.荞麦(6.5 克)

　　96.香油辣酱(6.4 克) 97.绿豆(6.4 克)

　　98.花生(炒)(6.3 克)

　　99.枣(干)(6.2 克)

　　100.玉米面(白)(6.2 克)

　　科学食用粗纤维食物

　　消费群粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人不要多吃。

　　作用粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”，肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。每天20克就够了，此类食物对人类健康有利。