糯米泡酒配方有哪些_糯米泡酒怎么做

　　糯米是一种温补食品，可以煮粥、做糯米点心等，糯米还可以泡酒，具有强健身体的功效，还能治病。糯米泡酒要怎么做好呢?糯米泡酒配方由学习啦小编来为大家介绍!

　　糯米泡酒的配方

　　八珍酒

　　【原料】当归10克，白芍10克，人参5克，白术10克，茯苓10克，甘草6克，生地15克，川芎5克，糯米酒2000克。

　　【制法】(1)将上述药物研碎成粗末备用。(2)将药置入糯米酒中，然后将容器隔水加热60分钟，取出埋入土中5天，7天后饮用。

　　【用法】每日3次，每次温饮10克-15克。

　　【功效】补气养血、健脾和胃。适用于气血两虚所引起的肌肉消瘦、面色萎黄、易于疲倦、也可用于脾胃虚弱所致的食少便溏、精神不振、肢体软弱无力以及妇女月经不调等症。

　　【禁忌】阴虚内热、口干心烦，口舌生疮等病人不宜饮用。

　　地黄糯米酒

　　【原料】干地黄1500g，糯米2500g，酒曲180g。

　　【制法】将地黄略蒸后捣碎，酒曲研末，备用。将糯米淘洗，沥干，蒸饭，待温，置容器中，加入地黄、酒曲拌匀，密封，保温，约经21日后酒熟，去渣即成。

　　【功效】补肝肾，滋阴血，乌须发，延年益寿。

　　【主治】肝肾阴血不足所致的腰酸腿软、耳呜目眩、月经不调、须发早白、面色无华、脾胃虚弱、食后不消、身感乏力等症。

　　【用法】口服：每次随量饮之，勿醉，日服3次。

　　【附记】引自《太平圣惠方》。本方还有补益增白作用。

　　葫芦糯米酒饮

　　【原料】陈葫芦1个(要3-4年者佳)，糯米1斗。

　　【制法】上作酒待熟，用葫芦瓢于炭火上炙热，入酒浸之，如此5-6次，将瓢烧灰存性，为细末。

　　【主治】中满臌胀。

　　菊花枸杞糯米酒

　　【原料】菊花、枸杞根各1000克。

　　【制法】一起捣碎后加10升水，用文火煮至5升，用此汁再煮糯米饭2.5千克，于是就成了香喷喷的大曲，再将大曲搅拌均匀后放到缸里密封，等澄清后取汁。

　　【用法】每天服用3次，每次吃一小杯，大约100克。

　　【功效】这个方子在治疗糖尿病和动脉硬化也有不错效果，另外还能壮筋补髓，延年益寿。

　　杜仲米酒

　　【原料】杜仲、枸杞、当归各15克，糯米20克，白糖50克，白酒500毫升。

　　【制法】所有材料加入白酒中，密封，置阴暗处存放1个月后即可饮用。

　　【用法】每日2次，每次15～20毫升。

　　【功效】此酒有补中益气、滋阴补肾之功效，尤适用于身体虚弱、气短乏力、面容憔悴者。

　　天麻糯米酒

　　【原料】天麻、党参各50克、糯米1000克，甜酒适量。

　　【制法】取天麻、党参水煎后，去药取汤。再用药汤将糯米蒸熟后，加入适量的甜酒，调匀即可。

　　【用法】每日吃糯米饭1次，作为午饭或晚饭食用皆可。

　　【功效】补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿。

　　刺梨糯米酒

　　【原料】刺梨500克，糯米酒l000克。

　　【制法】先将刺梨洗净晾干，捣烂后装入洁净的纱布中绞汁，再将刺梨汁放入容器中，冲入糯米酒，搅匀即成。

　　【用法】每日3次，每次20克。

　　【功效】健胃消食，滋补身体。

　　【主治】适用于消化不良，食积饱胀及病后体虚等。

　　【宜忌】凡是胃寒，寒性咳嗽，脾虚半月以上者，及乳妇金疮不可食。

　　糯米的营养价值

　　1.每100克糯米中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。

　　2.糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。

　　3.糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

　　吃糯米的好处

　　1.滋补佳品

　　糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

　　2.健脾胃

　　糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。

　　3.缓解尿频症状

　　糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。

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