吃木耳能不能治便秘与食疗方法

　　木耳是很常见的一种食物，木耳的功效作用也是有很多的，一些人会问小编了，木耳对便秘有没有效果。以下是学习啦小编推荐吃木耳能不能治便秘的知识，欢迎阅读!

　　吃木耳可不可以治便秘

　　吃木耳有一定的防治便秘效果。

　　木耳中含有膳食纤维，能吸收肠道中的水分，增大分辨体积，缩短粪便在肠道的时间，从而起到防治便秘的作用。

　　木耳治便秘的食疗

　　黑木耳山楂饮 (4人份)

　　材料：乾黑木耳3朵、山楂1钱、洛神花1钱，水1500cc

　　做法：

　　1.将黑木耳以温水浸泡20分钟，去蒂洗净後，切碎备用。

　　2.山楂果洗净後压碎，若是乾山楂果则泡软後剥开;洛神花洗净後撕成小块。

　　3.将上述材料加入1500cc水，煮开後转小火继续熬煮15～45分钟，待木耳变为稍有浓稠感後即可关火。

　　小贴士：夏天时可放入冰箱冰镇後饮用，调味料可依个人口味调配，但建议糖不要过量。

　　营养分析(1人份)：

　　热量17.5卡、蛋白质0.5克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克

　　凉拌黑木耳彩丝 (4人份)

　　材料：新鲜黑木耳150克、红萝卜50克、小黄瓜100克、紫洋葱100克、绿豆芽10克、蒜末1大匙

　　调味料：白醋1/3杯、糖1/2小匙、盐1/2小匙、橄榄油1大匙

　　做法：

　　1.将黑木耳、红萝卜、小黄瓜、紫洋葱洗净、切丝备用。

　　2.黑木耳、红萝卜、绿豆芽入滚水川烫，捞起、放凉;紫洋葱浸泡冰水去辛辣味。

　　3.混合搅拌五种蔬菜丝，加入调味料拌匀即可。

　　小秘诀：烫过的黑木耳过冰水可以增加口感爽脆度。

　　绿豆芽必须快速过水，太久会让豆芽变太软。

　　营养分析(1人份)：

　　热量68.3卡、蛋白质1.1克、脂肪4.1克、醣类7.5克、纤维3.4克、维生素C9.9毫克、铁质0.6毫克、钙质33.6毫克、钠22.7毫克。

　　治疗便秘的方法

　　其一、身体调养：尽量保持一天一次大便，养成良好的排便习惯注意饮食，保持大便松软，缓解紧张的症状。

　　其二、养成良好的饮食习惯，多食用一些高纤维的食物，比如芹菜、菠菜等，香蕉、菠萝等水果，玉米面、杂粮面等粗粮，注意多喝开水，保持肠道正常的排泄功能。

　　其三、加强锻炼。长时间坐在办公司里面会导致肠道动力不足，排便不力，粪便停留在肠道之内，引发便秘的发生。

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