茭白炒毛豆的美味做法图解

　　茭白炒毛豆是一道非常适合减肥进食的菜肴，茭白清热解暑，尤其适合夏天使用，茭白还含有，丰富的蛋白质。想要了解更多茭白炒毛豆的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作茭白炒毛豆的食材

　　美味茭白炒毛豆的步骤

　　1.茭白洗净切丝，

　　2.毛豆去皮洗净

　　3.锅中放油，放入葱花炒香

　　4.倒入茭白翻炒

　　5.倒入毛豆翻炒均匀

　　6.放入适量的盐

　　7.放入适量的味精

　　8.翻炒到毛豆，茭白成熟即可出锅装盘

　　茭白的营养价值

　　茭白的营养价值非常的丰富，有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。

　　茭白炒毛豆不能和什么同食

　　毛豆+鱼：毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽，不利于两者各自营养价值的发挥。

　　毛豆+蕨菜：吃毛豆又吃蕨菜，会影响营养素的吸收。

　　毛豆+羊肝：羊肝、牛肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应，把毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。

　　茭白+豆腐：茭白与豆腐一起食用，容易形成结石，对健康不利。

　　茭白+蜂蜜：茭白与蜂蜜一起使用，容易引发痼疾。

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