木瓜鲫鱼汤的做法简单好吃

　　木瓜鲫鱼汤是广东比较经典的汤水，特别是月子里更少不了的一道汤，这道汤在产后饮用可以滋补身体的同时还有催奶的作用。以下是学习啦小编推荐的木瓜鲫鱼汤做法，欢迎阅读!

　　制作木瓜鲫鱼汤的食材

　　木瓜鲫鱼汤简单的步骤

　　1.把鲫鱼处理干净。

　　2.加入姜片和料酒腌制10分钟。

　　3.青木瓜去皮。

　　4.把青木瓜去籽切块。

　　5.起油锅把鲫鱼下锅半煎半炸至表面变黄。

　　6.把鲫鱼移入汤锅并加入适量开水。

　　7.接着加入木瓜大火烧开后转中小火煲。

　　8.煲至锅中的汤水呈奶白色。

　　9.加入适量胡椒粉。

　　10.接着加入适量盐和芝麻油搅匀调味即可。

　　适合产妇的木瓜食谱

　　木瓜烧带鱼

　　原料：新鲜带鱼350克，木瓜400克，葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒各适量。

　　做法：

　　1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段。

　　2、木瓜洗净，去皮去核，切成3厘米长、2厘米厚的块。

　　3、沙锅置火上，加入适量清水，放入带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒烧至熟。

　　功效：木瓜中的酶相似于人体所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶，能消化蛋类、牛奶、肉类及其他营养成分，而带鱼可以缓解脾胃虚弱，消化不良，新鲜的带鱼与木瓜搭配有助于哺乳期妈妈的乳汁分泌。

　　木瓜炖排骨

　　原料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量

　　做法：1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

　　2、将木瓜切成条状，先用小火过油。

　　3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

　　4、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　功效：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。木瓜则含有大量的维生素c，木瓜和其它的催乳食物放在一起来吃，既可以通乳，又可减少产妇的急性乳腺炎。

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