干煸红薯的做法好吃又健康

　　红薯的营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯虽好但却不易储存。可以用红薯做的小零食干煸红薯。以下是学习啦小编推荐的干煸红薯做法，欢迎阅读!

　　制作干煸红薯的食材

　　干煸红薯好吃又健康的步骤

　　1.红薯洗净

　　2.去皮

　　3.切片

　　4.用水冲去多余淀粉

　　5.晒干

　　6.锅内放盐、花椒、八角炒热

　　7.放风干的红薯片

　　8.翻炒

　　9.炒至表面微微泛黄后筛掉盐粒即可

　　红薯吃多了胀气怎么办

　　红薯好吃，但是吃了之后人往往会觉得腹胀、打嗝、放屁。这是由于红薯里含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠里产生大量的二氧化碳，所以人才会腹胀、打嗝、放屁。吃红薯胀气，只要搭配以下食物，能促进消化，让胀气消失。

　　1、咸菜

　　红薯会令人食后胀气，原因之一是红薯中存在着一种会产气的气化酶。气化酶在人体的肠胃中产生大量二氧化碳，就会引起腹胀反应。

　　而咸菜恰可以破坏此种气化酶，所以，下次吃红薯时建议配点咸菜。

　　2、萝卜

　　红薯中大量的粗纤维虽然有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘，但也是导致腹部胀气的罪魁祸首。

　　消除胀气的蔬菜中最有效的就是萝卜了，所以，不想吃完红薯打嗝泛酸的人可以吃些有利消化的萝卜哟!

　　3、盐

　　对于懒人一族来说，避免胀气最简单的方法就是吃红薯时蘸点盐。少量食盐就可以减少你腹胀的几率。

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