红薯饼的做法好吃又营养

　　红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 红薯加糯米粉做的红薯饼，糯糯的还有红薯的香甜很喜欢吃，以下是学习啦小编推荐的红薯饼做法，欢迎阅读!

　　制作红薯饼的食材

　　红薯饼好吃又营养的步骤

　　1.红薯洗净

　　2.去皮切片

　　3.放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟

　　4.趁热压成泥

　　5.红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加

　　6.揉成面团。

　　7.面团分成相等大小，用手团圆

　　8.做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平

　　9.脱模

　　10.平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以

　　11.小火煎制两面金黄即可

　　红薯的好处

　　1、有利于减肥

　　红薯脂肪含量低，产热少，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于减肥。

　　2、预防胆固醇过高

　　红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

　　3、辅助控血糖

　　研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　4、降低中风风险

　　红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

　　5、防癌抗癌

　　红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

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