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蔬菜三丁的做法好吃又好看

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  蔬菜三丁内有香菇、胡萝卜和西兰花根茎,就有三色;炒菜时再配点大蒜和小葱提味点缀;掌握好火候使得脆软合适;还有盐的用量正确把握;这就是一道营养美食。以下是学习啦小编推荐的蔬菜三丁做法,欢迎阅读!

  制作蔬菜三丁的食材

  蔬菜三丁好吃又好看的步骤

  1.备好食材:泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。

  2.将西兰花根茎削皮,先切长条,再切丁。

  3.同样将香菇和胡萝卜也切丁,新蒜剥出和小葱切碎。

  4.热锅热油下香菇、新蒜和小葱,炒出香味加点盐调味,盛出。

  5.用原锅原油炒胡萝卜和西兰花根茎。

  6.炒到变色加点盐调味。

  7.接下来将4炒好的香菇倒下去翻炒。

  8.加点生抽调味。

  9.最后勾芡,起锅装盘。

  胡萝卜汤做法

  1、玉米红萝卜老鸡汤

  食材:胡萝卜1根,玉米半根,老鸡半只,盐适量、生姜数片

  做法:

  1、将老鸡切块飞水捞出;红萝卜切块、玉米切断;

  2、架砂锅,放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片,用大火煮沸,小火煲1-2个小时,下盐调味即可食用。

  2、山药胡萝卜排骨汤

  原料:山药、胡萝卜、排骨

  调料:盐

  做法:

  1、排骨洗净,用水淖一下去掉血水。

  2、山药去皮洗净切小块。

  3、胡萝卜洗净去皮切小块。

  4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅,加足量的水。大火,上气七八分钟关火闷一下,出锅里加点盐就OK了。

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