火腿肠炒香菇的做法简单又好吃

　　火腿肠是很多的小家伙非常喜欢吃的，香菇也是很好吃的食物，两种食物搭配到一起，非常美味呢。想要了解更多火腿肠炒香菇的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作简单又好吃火腿肠炒香菇需要的食材

　　制作简单又好吃火腿肠炒香菇的具体步骤

　　1.准备好所有材料

　　2.火腿肠切片

　　3.锅中放油，油热后放入火腿肠

　　4.翻炒均匀后放入香菇

　　5.翻炒均匀，加入盐，味精调味

　　6.最后可以出锅了

　　火腿肠炒香菇的营养价值

　　1、干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。

　　2、火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

　　火腿肠炒香菇禁忌人群

　　1、火腿肠，孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。

　　2、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

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