香菇卤肉面的做法简单又好吃

　　香菇卤肉面的香味是很多人无法抗拒的，很多人喜欢吃香菇卤肉面，菇卤肉面怎么做好吃?想要了解更多香菇卤肉面的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作简单又好吃香菇卤肉面需要的食材

　　制作简单又好吃香菇卤肉面的具体步骤

　　1.香菇用剪刀剪成小丁，泡发，控水。

　　蒜切丁，洋葱切丁。

　　2.起油锅，加入洋葱丁、蒜丁，煸香

　　3.加入里脊肉丁，翻炒变色。

　　4.加入老抽、糖，少量清水，炒均匀。加入盐，大火将汁慢慢收干，盛出备用。

　　5.7、 锅内加入足量清水，煮开，加入面条，用筷子抖散，加入适量盐，中小火慢慢煮，断生。

　　6.将面条捞出，加入凉开水中。

　　7.捞出，控水。

　　8.将面条摆放于盘内，上面淋上香菇卤肉，拌均匀即可。

　　适合孕妇吃的香菇食谱

　　香菇白菜炒冬笋

　　材料：白菜适量，干香菇，冬笋，盐，鸡精等各适量。

　　做法：1、将白菜用水清洗干净，切成一条条的长段，香菇用温水浸泡开，择去根部切成小块，冬笋去掉外面的皮，洗干净，切成薄片。

　　2、炒锅放在火上，加入食用油烧热后，把白菜放进去翻炒一会，加入适量的清水，放入冬菇和冬笋，盖上盖子煮一会。

　　3、待锅里的水烧开时，加入盐和鸡精等各种调味实，改用小火焖一会就熟了，可以吃了。

　　香菇烧豆腐

　　材料：豆腐，水发香菇，酱油，水淀粉，盐，料酒，白糖，胡椒粉等各适量。

　　做法：1、将豆腐切成长条形，水发香菇洗干净之后把根部去掉。

　　2、锅里加入食用油把锅烧热，放入豆腐块，用小火煎成金黄色。

　　3、放入少量的料酒，倒入香菇快速翻炒，再加入糖，酱油，胡椒粉和少许的清水，用大火把水烧的差不多快没的时候就可以收汁了。

　　4、用淀粉勾芡，再翻炒几下就可以出锅了。

　　乌鸡香菇汤

　　材料：乌鸡一只大约一斤左右，干香菇，大葱，生姜片，料酒，盐等各适量。

　　做法：1、将乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪子，用水清洗干净，香菇泡发后洗干净，沙锅内加入清水，加生姜片煮开之后，把乌鸡放进去。

　　2、加料酒，大葱，香菇用文火炖煮至熟了为止，加上盐等调味实后煮沸3分钟就可以起锅了。

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