学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>食物搭配>

手撕包菜怎么烧好吃的做法图解

时间: 慧媛47 分享

  手撕包菜是有名的湖南家常小炒,用料简单,烹饪方便,保持原汁原味,颜色鲜亮,爽脆酸甜。做法也很简单的。想要了解更多手撕包菜的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作手撕包菜需要的食材

  制作手撕包菜的具体步骤

  1.首先将包菜用手撕成块、蒜子切片、大葱斜刀切片、干辣椒切节。

  2.锅中放入油,下入蒜片煸炒数秒后,加入干辣椒、花椒粒、大葱翻炒片刻

  3.再将包菜倒入锅中翻炒,加一勺盐、少许白糖,淋入适量生抽、白醋调味,翻炒变软,即可出锅装盘。

  手撕包菜的7个美味秘诀

  1、应该是先将包菜洗净,后撕成一片片。

  2、洗完包菜后要甩干水分,这样炒的时候才不会让锅里产生多余的水分,影响包菜的口感。

  3、大蒜和剁椒煸炒的时候要小火,防止炒糊了,影响包菜鲜甜的口感。

  4、加入包菜后记得大火翻炒,这样菜叶才会均匀受热,炒出的菜才会通透,不会有半生不熟的感觉。

  5、炒到包菜断生就可以加盐调味了,当包菜开始出水说明已经稍微炒过头了。

  6、在淋醋的时候记得把醋浇在锅的四周,这样醋遇高温会瞬间产生香味,让包菜更好吃,这也是保护菜里维生素的好办法

  7、在炒包菜的时候还可以加一小勺料酒给菜增香,加一点点白糖给菜增鲜。

猜你感兴趣

1.湘菜红烧脆茄子的做法图解

2.五花肉烧酸菜的家常做法图解步骤

3.红烧多宝鱼的简单且好吃的做法

4.青菜烧牛肉的做法【图解】

5.红烧排骨面的正宗图解做法

6.安徽菜大虾烧白菜的做法图解

手撕包菜怎么烧好吃的做法图解

手撕包菜是有名的湖南家常小炒,用料简单,烹饪方便,保持原汁原味,颜色鲜亮,爽脆酸甜。做法也很简单的。想要了解更多手撕包菜的做法,那就和小编一起来看看吧! 制作手撕包菜需要的食材 制作手撕包菜的具体步骤 1.首先将包菜用手撕成块、蒜子切片、大葱斜
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 拌土豆丝怎样拌好吃的做法图解
    拌土豆丝怎样拌好吃的做法图解

    凉拌土豆丝是一道特色川菜,操作方便,清脆爽口,在您食欲不佳时,绝对是您的佳肴首

  • 拌面条哪种酱好吃及美味做法
    拌面条哪种酱好吃及美味做法

    面条是常见的早餐之一,而且北方的主食就是面条。面条由于做法简单、便捷的特点已经没有其它食物可以取代了,拌面也是很多人喜欢吃的。想要了解更

  • 拌凉皮的美味做法好吃又易学
    拌凉皮的美味做法好吃又易学

    天气渐渐变热,人们的胃口也变的不好,于是凉皮便成了很多人的选择,自己也可以动手制作一份拌凉皮。想要了解更多拌凉皮的做法,那就和小编一起来

  • 拌凉皮怎么拌好吃的做法简单有图解
    拌凉皮怎么拌好吃的做法简单有图解

    凉皮去湿,真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。也是大家都喜欢吃的一种食物。以下是学习啦小编推荐的拌凉皮做法,欢迎阅读! 制作拌

98163