白萝卜凉拌好吃的做法图解易学

　　白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。做一道凉拌菜也是很不错的。想要了解更多白萝卜凉拌的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作白萝卜凉拌需要的食材

　　制作白萝卜凉拌的具体步骤

　　1.准备好蒜、辣椒、白萝卜、胡萝卜。

　　2.把胡萝卜切丝。

　　3.白萝卜切丝。

　　4.准备好辣椒油。

　　5.辣椒切丝、蒜切碎。

　　6.把胡萝卜丝、辣椒丝、蒜、白萝卜丝、辣椒油、盐、味精全部放一起用手抓一抓拌匀。

　　孕妇夏季汤品 萝卜丝鲫鱼汤

　　原料：

　　鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克)、新鲜香菇五个(可无)、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。

　　做法：

　　1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用;

　　2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄;

　　3、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾;

　　4、水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时;

　　5、炖至汤色奶白，加盐即可。

　　营养价值：

　　鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。容易消化并被人体所吸收，孕妇食用萝卜丝鲫鱼汤还能帮助健脾利湿，促进血液循环，可增进食欲，也可消除妊娠水肿

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