红烧牛肉炖萝卜的做法美味图解

　　牛肉相对于其它肉类更有嚼劲，而且脂肪含量也没有那么高，如果想吃牛肉，而且吃大块的牛肉，那就选择红烧牛肉吧，也可以加一点萝卜更加的的美味。以下是学习啦小编推荐的红烧牛肉炖萝卜做法，欢迎阅读!

　　制作红烧牛肉炖萝卜的食材

　　制作红烧牛肉炖萝卜的步骤

　　1.白萝卜洗净切成片

　　2.红烧牛肉一份加入一大碗水烧开

　　3.加入白萝卜片煮软

　　4.调入盐和鸡精即可出锅，出锅洒上葱花食用

　　萝卜的功效与作用

　　益肝明目：萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

　　利膈宽肠：萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便;

　　降糖降脂：萝卜皮还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品;

　　促消化：萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便;

　　增强免疫功能：萝卜皮富含萝卜硫素，是十字花科蔬菜里有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。不仅如此，各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用;

　　抗炎：萝卜皮除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

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