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紫菜与什么食物相克

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  紫菜是很常见的一道家常菜,除了味道好之外,最重要的就是它的保健功能了,但是紫菜与一些特定的食物是相克的。下面由学习啦小编为大家解答紫菜与什么食物相克,希望能帮到大家!

  与紫菜相克的食物

  1.柿子与紫菜食物相克

  紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物,影响钙质的吸收,所以也不能同食。

  2.猪血与海带食物相克.二者同食会便秘

  紫菜的营养价值

  1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

  2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

  3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

  4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

  紫菜的五种吃法

  1.紫菜虾皮汤,补碘又补钙。

  紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

  2.香油紫菜汤,治便秘。

  将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

  3.紫菜海带汤,去脂减肥

  由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

  4.紫菜瘦肉汤,延年益寿。

  紫菜素有“长寿菜”之称,每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

  5.豆腐兔肉紫菜汤,能降血脂

  本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

  需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。


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紫菜与什么食物相克

紫菜是很常见的一道家常菜,除了味道好之外,最重要的就是它的保健功能了,但是紫菜与一些特定的食物是相克的。下面由学习啦小编为大家解答紫菜与什么食物相克,希望能帮到大家! 与紫菜相克的食物 1.柿子与紫菜食物相克 紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸
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