凉拌凉粉怎么拌好吃美味营养

　　夏天炎热，凉拌凉粉，酸辣爽口再加上冰凉的感觉，凉拌凉粉怎么拌好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.自己做的纯豌豆凉粉，安全放心。

　　2.直接切成薄片摆盘。

　　3.秘制辣椒油亮相，融合了各种香料，色泽和味道都特别棒，做凉拌菜杠杠的。

　　4.取一个小碗，把大蒜弄成泥，用凉白开勾兑成大蒜水，碗里调入生抽，醋，花椒油，辣椒油，白砂糖，大蒜水，味精搅拌均匀。

　　5.直接淋在盘子上。

　　6.要是有葱的朋友可以切点葱花撒在上面点缀一抹绿色也不错，可惜我不喜欢葱的味道，好吃就行，凑合看吧。

　　小贴士

　　这里的调料可以根据自己的口味适当调整，喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒油，喜欢酸口的可以增加醋的用量，反正一切由你做主，怎么喜欢怎么吃。

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