鸡爪怎样卤好吃美味又营养

　　鸡爪吃起来鲜香，有嚼头，所以在餐桌上很受欢迎，鸡爪怎样卤好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.解冻鸡爪，洗净。

　　2.冷水入锅，焯水。

　　3.葱姜花椒大料冰糖备用。

　　4.少许油爆锅。

　　5.加入清水，冰糖，味极鲜，老抽，料酒熬开。

　　6.倒入鸡爪，泡发好的香菇片，翻炒。

　　7.然后换高压锅，大火熬开后，转中小火7分钟即可，我用了近10分钟。破相了。

　　8.然后解开盖子，大火收汁。

　　9.装盘。

　　小贴士

　　用高压锅是因为做起来省时，也酥烂，老人家比较喜欢。喜欢劲道的，也可以用炒菜锅，小火炖，更弹性美味。

猜你喜欢：

1.怎样卤鸡爪简单又香又好吃

2.孕妇卤鸡爪怎么做好吃