鸡脯肉怎么好吃简单又美味
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鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,鸡脯肉怎么好吃?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.鸡脯肉2小块。(我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖)
2.肉切丝。大蒜斜切。
3.鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀,腌制15分钟。
4.腌制好了哦,可以炒了。
5.锅内到少量油。
6.肉丝下锅用筷子划散。
7.肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。
8.翻炒几下,撒点水,盖30秒盖子。
9.开盖,放入大蒜叶。
10.再放一点点盐,将它们炒匀。(肉肉已经放过盐了,所以咱们要少放点)
11.炒匀就好了,装盘咯。小贴士用淀粉抓过的肉会粘锅,用筷子划散就不会了。
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