冬瓜怎么弄好吃营养又美味

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，冬瓜做法多样，冬瓜好吃的做法有哪些呢?下面是的冬瓜好吃的做法，欢迎阅读。

　　冬瓜好吃的做法1：冬瓜紫菜汤

　　材料：冬瓜，火腿，紫菜，虾皮，葱，盐，花椒粉。

　　做法：

　　1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块;火腿切小块，紫菜撒碎。

　　2、锅内倒少许油，烧热后下葱花爆香,，放入冬瓜块、火腿翻炒。

　　3、加清水末过冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

　　4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。

　　冬瓜紫菜汤做法二：冬瓜紫菜猪骨汤

　　材料：猪骨，冬瓜适量，紫菜适量，盐适量，姜2片

　　做法：

　　1.将骨头洗净。

　　2.冬瓜带皮切大块，紫菜洗净。

　　3.加两片姜一起入锅加水烧开，文火炖两小时加盐调味就好了。

　　冬瓜好吃的做法2：海米冬瓜汤

　　1.将冬瓜去皮、瓤、洗净。

　　2.冬瓜切成5厘米、2厘米宽的长方片。

　　3.炒锅上旺火，加入200克鲜汤，烧沸后放入冬瓜片、海米、精盐煮约10分钟，加入葱花、生姜丝、撇去浮沫，淋上香油即可。

　　白果冬瓜粥 的做法

　　1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。

　　2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。

　　冬瓜好吃的做法3：冬瓜茶

　　用料

　　冬瓜 1500g

　　桂圆干 100g

　　红糖 500g

　　冬瓜茶的做法

　　1、冬瓜外皮洗干净，切成小块

　　2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀

　　3、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水

　　4、加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时，如果你用的普通锅可以根据情况减少时间，自己灵活一下。

　　5、放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了。

　　6、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释

　　注意事项：

　　煮的是浓缩汁，所以不用加水。

　　煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。

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