冬瓜怎么好吃又简单美味又简单

　　冬瓜用来炖的，可是味道非常的棒，冬瓜好吃又简单的做法有哪些呢?下面是的冬瓜好吃又简单的做法，欢迎阅读。

　　冬瓜好吃又简单的做法1：冬瓜炖香茹豆腐

　　材料

　　主料：冬瓜250g、香茹100g、豆腐150g;

　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、酱油适量

　　冬瓜炖香茹豆腐

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　　冬瓜，豆腐，香茹分别切好。

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　　葱，姜，蒜，尖椒备好。

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　　香茹入开水焯一下。捞出备用。

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　　豆腐煎至两面金黄，捞出备用。

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　　锅底留油，入葱，姜，尖椒，入一勺豆瓣酱炒香。

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　　入冬瓜片。

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　　入香茹，翻炒。

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　　入盐，少许酱油，炒至冬瓜出汤，入豆腐块，豆腐块最好别搅到下面，易粘锅。加盖小火炖四五分钟，至冬瓜熟透。

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　　入蒜瓣搅匀出锅即可。

　　小贴士

　　家常菜，炒时冬瓜出汤时再放煎好的豆腐，最好把豆腐块平铺到的冬瓜与香茹上面。如果冬瓜出的汤少，可以适当添点水，要小火慢炖。

　　冬瓜好吃又简单的做法2：冬瓜炖龙骨

　　材料

　　主料：龙骨500g、冬瓜500g;

　　辅料：盐适量、鸡精适量、香油适量、花椒面适量、酱油适量、蒜末适量、姜1小块、葱适量、八角2个

　　冬瓜炖龙骨

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　　将龙骨宰成小块并且洗净备用

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　　将拍破，准备八角

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　　冬瓜切小块

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　　泡去血水

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　　锅里加足水放入龙骨 姜块和八角

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　　煮开后打去浮末

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　　等汤呈白色时放入冬瓜继续炖

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　　在炖冬瓜的同时将蒜末 鸡精 盐 酱油花椒末 香油和香油调成汁备用

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　　等冬瓜炖趴时放盐

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　　放鸡精

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　　最后放葱花即可

　　小贴士

　　吃的时候沾第八步的料汁吃，更好吃

　　冬瓜好吃又简单的做法3：冬瓜炖鱼丸

　　材料

　　主料：鱼丸200g 、冬瓜400g;

　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量

　　冬瓜炖鱼丸

　　1冬瓜去皮切片。鱼丸切片。准备好葱花。

　　2锅里油热后，放葱花和姜片爆锅。

　　3放冬瓜翻炒。

　　4加上鱼丸。

　　5加适量盐翻炒，加少量水。

　　6掰碎几个干辣椒放进去。

　　7冬瓜炖软，汤汁收的差不多时即可。

　　小贴士

　　不喜欢吃辣，干辣椒就可以省掉了。

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