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草鱼怎么炖好吃又简单

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  草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补,炖草鱼好吃又简单的做法有哪些呢?下面是的炖草鱼好吃又简单的做法,欢迎阅读。

  炖草鱼好吃又简单的做法1:家常炖草鱼

  材料

  主料:草鱼750g;

  辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、八角适量

  家常炖草鱼

  1

  鱼收拾好,改上花刀

  2

  放上姜片和盐,腌一下

  3

  表面撒上淀粉

  4

  下油锅炸至两面金黄

  5

  炸好的鱼

  6

  醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁

  7

  调味料准备好

  8

  锅里留底油,放入八角、蒜和姜炝锅

  9

  倒入调好的汁

  10

  加上水

  11

  放入鱼,炖熟即可

  12

  鱼就炖好了

  小贴士

  在炸的时候,为了防止粘锅,可以先把过烧干,用姜汁擦一下

  炖草鱼好吃又简单的做法2:粉条炖草鱼

  材料

  主料:草鱼400g、粉条200g;

  辅料:油适量、盐适量、生姜30g、料酒20g、生抽20g、细香葱3棵、白糖10g

  粉条炖草鱼

  1

  草鱼剁块,用料酒、食盐、生抽腌20分钟

  2

  粉条、生姜、香葱处理好待用

  3

  不粘锅放油,先把姜片煸香,然后放入鱼块

  4

  煎至两面金黄色后,加入生抽、料酒

  5

  加入食盐和白糖

  6

  兑入适量清水,加入粉条

  7

  加入盖焖煮至粉条熟透

  8

  最后加入葱段拌匀即可出锅

  小贴士

  无技巧。

  炖草鱼好吃又简单的做法3:西红柿炖草鱼块

  材料

  主料:草鱼半条、西红柿1个、青椒1个、胡萝卜1个、芹菜2棵;

  辅料:油适量、盐适量、蒜2粒

  西红柿炖草鱼块

  1

  准备好食材

  2

  草鱼提前煎好。

  3

  所有的食材均切成小块。

  4

  砂锅中放少量油,加入西红柿和胡萝卜块,稍稍翻炒。

  5

  加入一锅水,下入鱼块及芹菜。

  6

  大火烧开,转小火,炖10分钟。

  7

  调入适量盐,稍稍收汁后即可。

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