蜂蜜和什么相克蜂蜜与哪些食物相克

时间：2017-01-16 17:05:13 玉凤2635由分享

　　蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜和什么相克呢？下面是学习啦小编整理的蜂蜜相克的食物，欢迎阅读。

　　蜂蜜和什么相克

　　蜂蜜与豆腐相克

　　豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。蜂蜜与开水相克

　　现代医学表时，蜂蜜具有滋润、养颜等多种功效，蜂蜜中含有大量的维生素B2、维生素C、维生素B6、维生素C、维生素K及胡萝卜素。蜂蜜中含有大量的淀粉酶、脂肪酶、氧化酶等，这些维生素和酶参与人体许多重要的新陈代谢过程，同时，也与维持神经系统的兴奋性和人体的免疫功能有关。

　　用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。用沸水冲服蜂蜜是一种极不科学的做法。

　　蜂蜜与韭菜相克

　　韭菜含水量有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导泻，二者同食，能导致腹泻。

　　鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。

　　莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃,易致腹泻)

　　洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

　　2.蜂蜜的不当搭配

　　◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋

　　◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛

　　◇蜂蜜和韭菜同食引起心病

　　◇蜂蜜和大米同食会胃痛

　　◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

　　牛奶加蜂蜜的方法：牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用)。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。

　　蜂蜜和生姜不能一起吃如同吃很容易肚子疼

　　和洋葱也不能一起吃如同吃伤眼睛

　　和豆腐不能一起吃如同吃引发耳聋

　　蜂蜜和韭菜同食引起心病

　　蜂蜜和大米同食会胃痛

　　蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒豆浆蜂蜜不宜一起冲食

　　大蒜与蜂蜜相克(功能相反，不宜同食) 韭菜与蜂蜜相克(药性相反，不可同食) 莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃，易致腹泻) 蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻