干炒土豆粉美味又健康的做法

　　干炒土豆粉是一道美味又很健康的面食，土豆粉能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘都是有很大的帮助的，而且做法也是十分的简单哦。以下是小编推荐的干炒土豆粉做法，欢迎阅读!

　　制作干炒土豆粉的食材

　　干炒土豆粉美味又健康的步骤

　　1.主料：土豆粉、瘦肉、小白菜辅料：豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜

　　2.把小白菜洗净切段

　　3.瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末

　　4.把土豆粉用开水煮煮

　　5.捞起过凉水，沥干水分

　　6.热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分

　　7.加豆瓣酱、番茄酱炒出红油

　　8.加小白菜翻炒

　　9.加土豆粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉

　　10.加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒

　　11.关火加醋

　　12.拌均匀即可

　　吃土豆粉的好处

　　减肥

　　土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。

　　抗衰老

　　一提起抗衰老的食物，人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆粉这样的 “大众货”。实际上，土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。

　　添骨髓、增血液

　　土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。

　　青菜土豆粉做法

　　准备食材：土豆粉1包、青菜80g、油适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、胡萝卜丝适量、蒜片适量。

　　1、土豆粉用清水洗净待用，小青菜洗净。

　　2、胡萝卜切丝，蒜切片。

　　3、炒锅加入胡萝卜丝和蒜片爆香。

　　4、加入土豆粉翻炒，然后加入精盐翻炒均匀，继续加入生抽，味极鲜酱油适量。

　　5、翻炒均匀后加入小青菜翻炒，青菜断生即可，撒点鸡精出锅。

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