土豆泥烧肉好吃又营养的做法图解

　　土豆泥烧肉是一道很家常的菜，而且好吃还很有营养价值，做法也十分的简单，炖得烂乎乎的肉和土豆一起吃还是很好吃的。小编给大家精心推荐的土豆泥烧肉做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作土豆泥烧肉的食材

　　土豆泥烧肉好吃又营养的步骤

　　1.将土豆切成丁;

　　2.起油锅，加入干红辣椒，花椒，蒜，然后将肉丁倒入锅中;

　　3.将土豆倒入锅中翻炒;

　　4.在锅中加水煮开;小火慢炖;

　　5.收汤时，在锅中加入青椒和红椒;

　　豆皮变绿能不能吃

　　土豆皮发绿是我们日常生活中经常可以看见的情形，如果土豆皮发绿那么往往是土豆发芽的征兆，由于土豆皮发芽或者土豆皮发芽，那么会产生大量的毒素，特备是龙葵素等物质往往容易造成食物中毒。另外，新鲜的土豆皮最好也不要食用，因为土豆皮里含有大量的生物碱，即便通过烹饪，然后在薄皮也是不可以的，因为生物碱通过烹饪往往深入到土豆中，食用后造成腹泻、腹痛等症状，同样容易引发中度。

　　如果土豆皮开始发绿了那么建议你不要吃这种土豆。因为如果吐到你发力就意味着他快要发芽了，出芽的土豆可以作为种子，但是绝对不能够使用的，因为里面含有大量的毒素，食用了之后有可能会使人中毒。

　　土豆怎么保存不发绿不长芽

　　1、忌暴晒：贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块，放在背阴通风处吹干表皮后用通气的袋子装起来放在干燥处。

　　2、忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

　　3、忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，因此，堆放位置应该在光线暗的通风处，不可堆大堆。

　　4、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。

　　5、忌红薯(甘薯)：土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。

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