热茄子三明治简单又好吃的做法

　　热茄子三明治是一道很好吃的点心，做法也很简单，而且里面有茄子还有番茄，营养价值很是很高的，做早餐或者是下午茶都是一种很不错的选择。以下是小编推荐的热茄子三明治做法，欢迎阅读!

　　制作热茄子三明治的食材

　　热茄子三明治简单又好吃的步骤

　　1.茄子切片加盐、胡椒粉拌匀，再加蒜蓉充分拌匀腌一会儿;

　　2.番茄切片;香菜切碎;

　　3.煎锅中倒入橄榄油中火加热，入茄子片煎至两面金黄;

　　4.全部煎好待用;

　　5.一片面包上放上芝士片，洒点胡椒粉，洒上香菜;

　　6.摆上煎好的茄子;

　　7.摆一层番茄片;

　　8.上面放一片面包，压紧;(层数可根据个人喜好决定)

　　9.锅再加点橄榄油，放入做好的三明治稍煎至两面微黄即可。

　　茄子的治疗偏方

　　1.生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。

　　2.茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。

　　3.白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。

　　4.茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者即消，以成脓者很容易收敛。

　　5.生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。

　　6.茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。

　　凉拌茄子是蒸还是煮

　　凉拌茄子当然是蒸的比较好了，因为用蒸的话，可以减少茄子对水分的吸收，如果用水里汆的，茄子就会吸收太多水分，软塌塌的就不好吃了，并且放调料要在趁茄子还很热时，否则就不能入味了

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