榴莲酥简单又好吃的做法图文教程
榴莲酥制作的步骤很简单，而且是一道很好的甜品，榴莲酥是以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心做成的，吃起来的口感很好，做早餐或者是下午茶都是一种很不错的选择。以下是小编推荐的榴莲酥做法，欢迎阅读!
制作榴莲酥的食材
榴莲酥简单又好吃的步骤
1.准备好所有的食材。
2.榴莲肉加入一些淀粉拌均匀。
3.飞饼皮取出稍微化冻，然后轻轻擀至一下。
4.用圆形模具刻出饼皮。
5.每个小原皮放入烤盘，上面放上一勺榴莲馅。
6.然后折叠过来，成为一个小饺子状边缘按压封口。
7.在上面剪上两刀，然后刷蛋液。
8.烤箱预热170度放入烤盘。
9.烤制15-20分钟即可。
猫山王榴莲怎么挑选
1、看柄，新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。
2、看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
3、挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。
4、如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进去轻按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口，味道也不会太浓，初吃者吃了一定会很喜欢的。
去除榴莲味道的方法
用榴莲的壳子盛水洗手、漱口，榴莲的味道就会消失啦，用洗手液香皂不管用。亲测有用。
另外不同榴莲品种味道也略微不同，我觉得最好吃的是猫山王，在新加坡吃过一次，但是吃的是从马来运来的。
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