腰果秋葵炒鸡胸肉简单又营养做法图解

　　腰果秋葵炒鸡胸肉吃起来还是很有营养价值的，秋葵的营养价值本来就比较高了，加上一些腰果，这道菜还可以健脾开胃，很适合养生的。以下是小编推荐的腰果秋葵炒鸡胸肉做法，欢迎阅读!

　　制作腰果秋葵炒鸡胸肉的食材

　　腰果秋葵炒鸡胸肉简单又营养的步骤

　　1.先将鸡胸肉切成丁放碗里，调入适量生抽、白糖、十三香、橄榄油腌制备用。

　　2.腰果用微波炉叮好。

　　3.秋葵就是了一个简单的方法，用开水烫软。

　　4.然后取出去头去尾切成丁。

　　5.九层塔摘去梗洗干净。

　　6.烧热锅倒入橄榄油，将腌过的鸡胸肉倒入大火炒。

　　7.炒至变色之后加入一小勺XO酱，再调入少许生抽。

　　8.翻炒均匀。

　　9.将叮好的腰果加入一起炒。

　　10.翻炒均匀之后加入切好的秋葵，继续翻炒。

　　11.将九层塔加入翻炒。

　　12.调入少许盐，再勾个生粉芡即可熄火。

　　秋葵要不要削皮

　　不用削皮去籽。秋葵的籽可以吃。秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用,秋葵一般在脆嫩时采摘食用,这时候的种子还没有完全成长成熟,质地也十分脆嫩,在食用时完全没必要可以清除掉,并且秋葵籽含有很多的其他营养物质,食用也有很多的滋补效果,适合食用。

　　秋葵烧牛肉做法

　　牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。

　　牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

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