洋葱金针鸡蛋粒好吃又好看的做法

　　洋葱金针鸡蛋粒在菜色搭配有黄有白还是很好看的，让人看了也会很有食欲的，而且做成碎碎的蛋粒，还可以给宝宝做辅食，自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的洋葱金针鸡蛋粒做法，欢迎阅读!

　　制作洋葱金针鸡蛋粒的食材

　　洋葱金针鸡蛋粒好吃又好看的步骤

　　1.金针菇洗净。

　　2.切碎。

　　3.洋葱切粒，小葱姜切末。

　　4.鸡蛋打散，这里用三个蛋。

　　5.将金针菇，洋葱粒，葱花倒入蛋液中，加生抽，盐拌匀。

　　6.锅内倒入油(油量相对平时炒菜会多点)，油热缓缓倒入蛋糊。

　　7.煎香。

　　8.轻翻动。

　　9.最后用铲子快速炒散，撒上葱花即可。

　　洋葱可不可以生吃

　　洋葱可以生吃，生吃营养丰富。

　　生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

　　在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。

　　洋葱拌木耳做法

　　材料：洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐

　　做法：

　　1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。

　　2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

　　3、再把洋葱焯烫过凉备用。

　　4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

　　5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

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