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荷兰豆炒鸡蛋好吃又好看的做法

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  荷兰豆炒鸡蛋在菜色搭配有黄有绿还很好看,让人看了也会很有食欲的,而且营养价值还很丰富,吃起来味道也很鲜美,是一道很好的下饭菜。以下是小编推荐的荷兰豆炒鸡蛋做法,欢迎阅读!

  制作荷兰豆炒鸡蛋的食材

  荷兰豆炒鸡蛋好吃又好看的步骤

  1.主料:荷兰豆、鸡蛋辅料:植物油、盐、味极鲜、青红辣椒

  2.把荷兰豆洗净去掉尾部筋

  3.开水里加少许盐、几点植物油加荷兰豆焯烫2分钟捞起,过凉水,沥干水分

  4.鸡蛋打散,加少许白糖拌均匀

  5.青红辣椒洗净切条

  6.热锅凉油,油热6成下鸡蛋,煎的、到鸡蛋定型成块捞起

  7.热锅凉油,油热8成下青红辣椒

  8.荷兰豆翻炒均匀

  9.加盐

  10.加味极鲜翻炒均匀

  11.加鸡蛋

  12.翻炒均匀即可

  荷兰豆不熟是不是有毒

  荷兰豆具有一定毒性:荷兰豆有小毒,未经煮熟食用后可能会发生中毒现象。

  中毒症状:荷兰豆中毒症状表现为头晕,呕吐等。

  小贴士

  (1)荷兰豆是否熟透我们可以通过一些方法来判断:豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味。

  (2)为防止中毒发生,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

  孕妇吃荷兰豆注意事项

  1、孕妇在吃荷兰豆的时候,记得,不能过量吃,否则会引起腹胀,或者是出现消化不良等现象,所以,可以适当吃一些,但不宜多吃。

  2、荷兰豆与含有氨基酸的食物一起吃,这样,荷兰豆的营养才可以被充分的吸收。

  3、在挑选荷兰豆的时候,可以选择狭荚种的,这种的口味更浓,更足,对于怀孕的女性来讲,吃起来更有味道。

  4、孕妇食用荷兰豆须注意适量,而且必须煮熟。因为荷兰豆可能含有过多的农药,若不煮熟,可能会产生毒素。豆类蔬菜中含有一些有害物质,如红血球凝集素等,如果不充分地加热破坏它,食后可能发生溶血而致命。此外,生豆中还含有蛋白酶抑制剂、抗维生素等物质,对营养物质的消化吸收有不良的影响。

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荷兰豆炒鸡蛋好吃又好看的做法

荷兰豆炒鸡蛋在菜色搭配有黄有绿还很好看,让人看了也会很有食欲的,而且营养价值还很丰富,吃起来味道也很鲜美,是一道很好的下饭菜。以下是小编推荐的荷兰豆炒鸡蛋做法,欢迎阅读! 制作荷兰豆炒鸡蛋的食材 荷兰豆炒鸡蛋好吃又好看的步骤 1.主料:荷兰豆、
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