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培根炒荷兰豆简单又好吃的做法

时间: 慧媛47 分享

  培根炒荷兰豆是一道很家常的菜,而且制作的步骤也很简单,也是一道快手小炒,适合上班族,还是很多厨房小白的最佳选择,有时间自己可以试试。以下是小编推荐的培根炒荷兰豆做法,欢迎阅读!

  制作培根炒荷兰豆的食材

  培根炒荷兰豆简单又好吃的步骤

  1.准备食材(木耳己泡发)

  2.木耳洗净撕小朵,荷兰豆去筋洗净待用。

  3.培根切片。

  4.辣椒切圈,蒜切碎。

  5.锅中热油,5成热时开小火放入培根煸至出油。

  6.放入蒜、辣椒煸香。

  7.放入荷兰豆、木耳大火翻炒3分钟

  8.放入盐翻炒

  9.放入味精拌均匀即可

  荷兰豆和豌豆有什么区别

  外观的区别

  荷兰豆外表是长椭圆形的,外皮较薄,里面的豆子也比较小,而且整个荷兰豆都是比较嫩的。

  豌豆虽然也是长椭圆形,但是它的皮较厚,并且外皮表面有一层绒毛。除此之外,豌豆的豆子也比荷兰豆的饱满和硬。整个手感是比较厚实的感觉。

  食用部位的区别

  食用荷兰豆一般是将两端择掉之后,吃整个嫩荚。因为荷兰豆比较嫩,所以吃起来口感也是比较脆爽的。

  豌豆的皮厚,所以一般只吃豌豆粒而不吃豌豆荚。而豌豆粒也是直接翻炒熟了之后即可食用。

  营养价值的区别

  荷兰豆含有丰富的维生素以及各种微量元素。其中所含的维生素A具有美容养颜的作用,能改善皮肤。同时所具有的蛋白质、胡萝卜素也能提高人体的免疫力,增强抗病的能力。除此之外,荷兰豆还含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。这也是一般蔬菜所没有的。

  豌豆中含有较丰富的粗纤维,具有润肠通便、清洁肠胃的功效。而豌豆中还含有镁元素,对于保肝护肝,排除体内毒素有着不错的效果。同时,豌豆中的维生素B1还具有缓解精神疲的功效。

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