番茄培根炒荷兰豆简单又好吃的做法

　　番茄培根炒荷兰豆很适合上班族食用，这道菜还可以缓解压力，这道菜的用料非常随意，而且菜的营养相当丰富，菜品的颜色也很漂亮，做法也简单。以下是小编推荐的番茄培根炒荷兰豆做法，欢迎阅读!

　　制作番茄培根炒荷兰豆的食材

　　番茄培根炒荷兰豆简单又好吃的步骤

　　1.荷兰豆摘洗干净。

　　2.山药去皮切成片。

　　3.香菇提前泡发。

　　4.番茄去皮切成小块。

　　5.把培根切成小块。

　　6.锅中放水加入盐 和几滴油烧开，把荷兰豆 山药 香菇焯水。捞出沥干。

　　7.锅中放油烧热下入番茄煸炒至软烂。

　　8.下入培根和香菇继续翻炒均匀。

　　9.加入酱油 糖 料酒煸炒，再加入少量的清水烧开。

　　10.焖至汤汁收干香菇入味。

　　11.加入山药片和荷兰豆翻炒均匀。

　　12.加入盐和鸡精调味即可。

　　吃荷兰豆有什么好处

　　益脾和胃、生津止渴

　　清煮吃，治消渴，除去呕吐，止下泄疾病。可调颜养身，益中平气，催乳汁。煮成汤喝，可驱除毒心病，解除乳食毒发作。研成末，可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。此外，豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

　　增强机体免疫功能

　　荷兰豆的嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚富含蛋白质、脂肪0.1、胡萝卜素、人体必需的氨基酸、钙、磷、铁、硫胺素等重要元素物质。豌豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

　　防癌治癌

　　豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

　　美容作用

　　《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。

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