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香椿春卷简单又好吃的做法图文教程

时间: 慧媛47 分享

  香椿春卷制作的步骤很简单,当肉馅与香椿结合,那满口的香,满口的鲜,让人忘不了,而且这道春卷做出来的时候外焦里嫩,非常的的好吃。以下是小编推荐的香椿春卷做法,欢迎阅读!

  制作香椿春卷的食材

  香椿春卷简单又好吃的步骤

  1.准备食材。

  2.腌制的过香椿切成细末。

  3.肉馅加入适量料酒搅打均匀。

  4.加入切好的香椿末,少许芝麻油调匀。

  5.淀粉加入适量水调成水淀粉。

  6.豆皮修掉边角,放入适量肉馅。

  7.卷上两圈切断,抹少许水淀粉粘合。

  8.锅中放少许油,入春卷煎制。

  9.保持小火,煎至外壳脆,肉馅熟即可。

  香椿的营养价值

  维生素E和性激素

  香椿含有维生素E和性激素物质,能抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。

  维生素C

  香椿含有丰富的维生素C(仅次于辣椒),有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用。维生素C还有抗氧化作用,具有抗癌效果。

  胡萝卜素

  胡萝卜素能够润泽肌肤,而且能够保护眼睛,是常用眼者最需要的营养素。

  镁

  香椿中含有丰富的微量元素镁,能够防治心血管疾病

  香椿素

  香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲,对于春夏交替因湿气过重、气温变化导致没有食欲的人们来说尤其适合。

  钙

  钙能促进骨骼发育,特别适合青少年和老年人,同时还能解除烦躁情绪。

  铁

  香椿中含有铁元素,缺铁容易引起缺铁性贫血,常吃富含铁元素的蔬菜能够有效预防。

  楝素

  香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

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