培根百合西兰花美味又健康的做法

　　培根百合西兰花是一道既美味又营养的混搭家常菜，而且其中的营养价值也不低，做法十分的简单，很多人也是非常喜欢吃的，是一道美味又很健康的菜肴。以下是学习啦小编推荐的培根百合西兰花做法，欢迎阅读!

　　制作培根百合西兰花的食材

　　培根百合西兰花美味又健康的步骤

　　1.干百合提前发泡。

　　2.西兰花洗净掰成小块。

　　3.莲藕 胡萝卜 西兰花梗切成片。

　　4.培根切成小片。

　　5.开水中加入盐和几滴油，把西兰花焯水后捞出码在盘子周围。

　　6.再放入胡萝卜 莲藕 西兰花梗煮至1分钟。

　　7.再加入百合，水沸后捞出沥水。

　　8.锅中放入少许的油，下入培根煸炒。

　　9.加入葱碎炒至培根断生。

　　10.倒入焯水的百合 胡萝卜 莲藕 西兰花梗煸炒均匀。

　　11.加入盐和鸡精调味，

　　百合去苦味技巧

　　1、将洗干净的百合撕皮(表面的一层膜)

　　2、在水里泡上1-2个小时，水里放一些冰糖

　　3、洗干净的百合放到锅里蒸，在蒸的时候可以放一些白糖或是冰糖，蒸的时间直到糖化了之后就可以出锅了

　　4.热水焯。将百合一瓣一瓣掰开用热水焯一下

　　可见，百合去苦味是非常简单的，只要加适当的糖就能遮盖苦味。

　　新鲜百合发芽了能不能吃

　　发芽的百合不要吃。

　　百合发芽说明它分泌的生长素增多，虽然和生长激素不一样，但是吃多了也有害健康。

　　一般来说，百合发芽，质量已经发生改变，营养也基本都被嫩芽吸收，百合失去原来的营养成分了，为了避免不良发应，最好不要食用发芽的百合。虽然百合很贵，但安全起见，还是再买些新鲜的食用吧，或者将买来的百合采取正确的保存方法，避免其发芽。

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