胡萝卜炒腊肠美味又健康的做法

　　胡萝卜炒腊肠是一道很美味的家常菜，很适合冬季的时候吃，这道菜还可以健脾消食，明目的功效，吃起来的口感很好，值得一试。 小编给大家精心推荐的胡萝卜炒腊肠做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作胡萝卜炒腊肠的食材

　　美味胡萝卜炒腊肠的步骤

　　1.食材：黄红胡萝卜 腊肠 辣椒 蒜苗 植物油 盐 鸡精 味极鲜

　　2.把腊肠用温水泡泡洗净，放在蒸锅里蒸熟

　　3.捞起切片

　　4.把胡萝卜洗净切菱形

　　5.蒜苗洗净切段，辣椒洗净切段 姜切末

　　6.热锅凉油加姜末炒出香味，加胡萝卜片

　　7.加盐翻炒一会

　　8.再加腊肠翻炒均匀

　　9.倒入辣椒蒜苗翻炒一会，

　　10.加少许水焖炒一会

　　11.加味极鲜

　　12.加鸡精翻炒均匀出锅

　　胡萝卜的药用价值

　　1、治麻疹：胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。

　　2、治夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。

　　3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。

　　4、治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。每日1次，7天为1疗程。

　　5、治百日咳：胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。

　　6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净，切片;淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。

　　7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条(约300克)，猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。

　　8、治小儿营养不良：胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。

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